Stari hleb sa šampinjonima
Date: Jan 29, 2011. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian
kopiR
Ingredients
| 400 g | starog hleba |
| 1 kg | šampinjona |
| 1 | praziluk |
| 125 g | krem sira |
| 250 ml | slatke pavlake |
| 150 g | dimljene slanine |
| 2 kašike | iseckanog peršuna |
| 3 | jaja |
| 750 ml | mleka |
| so | |
| biber | |
| Ostalo: | |
| 100 g | izrendisanog kackavalja |
| 50 g | hladnog putera |
| 1 kašika | ulja |
Method
Hleb iseckati na sitne kockice, pečurke oljuštiti, sitno iseckati i na ulju pržiti sve dok tečnost ne ispari.
Pržene pečurke ohladiti, dodati hlebu, kao i peršun, sitno iseckan luk i slaninu, so, biber i sve dobro promešati.
Masi dodati i umućena krem sir sa pavlakom (promešati) i izručiti u pleh podmazan uljem ili djuvec. Preko raspodeliti puter, preliti mešavinom jaja i mleka i peći – zapeći na 200°C stepeni (rerna s ventilatorom) oko 20 - 25 min .
Posle navedenog vermena preko raspodeliti kačkavalj, vratiti u rernu i peći još 5 min.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- MrkiSO
- Butterfly
- bakica
- cicka81
- ZOKA10
- Sumadinacbre
- goga1505
- Pomoravka
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Jan 29, 2011.
Sve sastojke imam, a neznam šta ću sa starim hlebom, hvala, ovo če uskoro biti isprobano.