Gibančice
Date: Feb 17, 2011. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian
Pomoravka
Skill Level
Easy
Prep Time
20 minutes
Total Time
1 hour
Introduction
Ovaj recept je iz časopisa "Dobra hrana",ali moja draga Trovica ga je napravila pre mene i savršeno ga prezentirala, fenomenalno za goste i topla predjela ili za vaše ukućane za nedeljni doručak.
Ingredients
| 500 g | švapskog sira |
| 500 g | kora za pitu |
| 3 | jaja |
| 1 dcl | ulja |
| 0.5 dcl | mleka |
| 1 | prašak za pecivo |
| 3 ravne kašike | ajvara |
| so |
Method
U odgovarajuću posudu sjediniti dva jajeta, švapski sir, ulje, mleko i prašak za pecivo.
Dodati malo soli po ukusu i polako promešati kako bi se dobila ujednačena smesa.
Pripremljenu smesu podeliti na dva dela.
U jedan deo dodati ajvar i polako promešati.
Na radnu površinu staviti veće parče folije i preko nje staviti dve kore za pitu.
Gornju koru premazati polovinom smese od sira, urolati je i staviti sa strane.
Preko folije opet staviti dve kore za pitu, premazati gornju koru sa preostalom smesom od sira, pa onaj prethodni rolat staviti na početak ovih kora, pa sve zajedno urolati u jedan rolat.
Ostaviti na stranu.
Tako isto sada uraditi sa filom od ajvara, dve kore pa premazati sa polovinom fila od ajvara, pa staviti na početak ovih kora onaj rolat sa sirom.
Tako još jednom sa dve kore, koje ćete staviti na foliju, premazati drugom polovinom smese od ajvara i onda onaj rolat koji je stajao sa strane od sira i ajvara staviti na početak ovih kora i zaviti sve u jedan veliki rolat.
Pripremljen rolat zaviti sa folijom pa ga ostavite u zamrzivač da se stegne, a onda ga iseći na komade debljine 2 cm.
Pleh obložiti papirom za pečenje i poslažite isečene komade.
Bočne stranice gibančica premazati umućenim jajetom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 250°C dok ne porumeni.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- milovan
- tatjana
- srem54
- laki
- draganaSC
- marija-24
- Senka90
- kriska
- dadamama
- sanjalicaa
- m77777
- summer
- creppina
- MAKl
- sandej
- californication
- Jelena76
- baxuz
- dandanela
- Mirka85
- juliboki
- antologia
- teeyanah
- Adina78
- Draganessa
- sarajevo
- ssssss1
- sorayaa
- lady-gaga
- IronChef
- vibi
- SweetTooth
- Mici55
- MAKI236
- rolnica
- Ljiljana1953
- jekibobo
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Liketa007 - Jan 6, 2011.
Mmmmm, ovo je baš fino! Probaću.
Pozdrav od Likete
Pomoravka - Jan 6, 2011.
Hvala Liketa.Pozdravljam te puno.
maja16 - Jan 6, 2011.
Ovo izgleda jako dobro ali bih vas zamolila da mi kazete koji je to svapski sir? Hvala unaprijed.
Pomoravka - Jan 7, 2011.
Majo u Srbiji se koristi taj švapski sir, ja ne znam gde si ti, ja sam koristila Makedonsku fetu, on je više masniji i blaži od obične fete.
Mici55 - Jan 8, 2011.
Evo citam recept vec nekoliko puta i nikako da ukapiram,da li na kraju ispadne jedan ili dva rolata?Svidja mi se,pravila bih ga u subotu.
Pomoravka - Jan 8, 2011.
Mici, ispadne sanmo jedan veliki rolat, prvi rolat od sira stavis na druge dve kore koje si premazala sirom na početak pa uvijaš novi rolat zajedno sa prvim rolatom, pa onda taj veći rolat uvijaš u trecu turu kora koje si premazala sa sirom i ajvarom i opet dobiješ samo jedan rolat i najzad one zadnje dve kore premazane ajvarom. Sada ću uslikati postupak sa krpama za sudje i staviću sliku ovde na kuvar pa cu je posle izbrisati.Pozdravljam te.
Pomoravka - Jan 8, 2011.
Dodala sam ovde sliku sa krpama kako izgleda na kraju kad je uvijen, namerno sam stavila različite boje da vidiš kako izgleda na kraju, ako treba još pomoći, piši. Puno toplih pozdrava.
maja16 - Jan 9, 2011.
Pomoravka, hvala puno na brzom odgovoru. Tako sam nesto i pretpostavljala ali posto mi se jako dopao recept htjela sam da budem sigurna. Uzela sam i vas recept za prsut rolnice, odlican je. Hvala jos jednom.
Pomoravka - Jan 10, 2011.
Molim i hvala ti unapred.
Mici55 - Jan 16, 2011.
Pomoravka,hvala ti veliko na objasnjenju!!Bila sam u velikom poslu oko proslave rodjendana moje unuke, pa nisam stigla ranije da ti se zahvalim.Gibancici su fenomenalni!!!
Draganessa - Feb 12, 2011.
Pomoravka, recept deluje idealno za goste, a objasnjenje sa peskirima samo jedan genije moze da smisli, savrseno jednostavno i razumljivo.
tacaa - Feb 13, 2011.
Koje kore koristite? Filo?
Pomoravka - Feb 17, 2011.
Ne koristim te filo kore, već kupujem u naše domaće kore, neznam gde si ti, ako si u Torontu, u svakoj našoj prodavnici možeš naći naše domaće kore u njihovim zamrzivačima, oko 8 dolara su.
dami - Dec 19, 2012.
Ne sumnjam da je izvrsno,pravila sam havajske ruzice po receptu ove izvrsne kuharice,prvom prilikom probam i ovaj,koji biljezim:) Komplimenti Zorici na prekrasnim receptima,kojima sam "zarazila"i moju dragu prijateljicu, finkinju,koja sa interesovanjem takodjer prati njen blog:)
Pomoravka - Dec 19, 2012.
Ovo je zaista lepo čuti i radujem se da vam se i moj blog dopada. Od srca vam hvala i puno pozdrava za vas dve.