Tuna uštipci
Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: French
Fransis (posetilac)
Introduction
Služi se toplo ili hladno. Zgodno je kao aperitiv ili predjelo uz zelenu salatu.
Ingredients
| 500 g | brašna |
| 1/2 l | mleka |
| 3 | jaja |
| 60 g | putera |
| 400 g | tunjevine iz konzerve u vodi |
| 2 | manje skuvane šargarepe |
| 1-2 čena | presovanog belog luka |
| luk vlasac | |
| 1 | crni luk |
| peršun (po ukusu) | |
| aleva paprika na vrh noža | |
| biber po želji | |
| so |
Method
U brašno umešati žumanca, puter, so i dodavati po malo mleka da se dobije ujednačena masa. Umutiti mikserom belanca sa prstohvatom soli pa dodati u prethodnu masu, pa polako dodati usitnjenu tunjevinu, alevu papriku, so, što sitnije seckan crni luk, skuvanu i sitno iseckanu šargarepu, biber (ko voli), seckan vlasac, peršun i presovan beli luk.
Pržiti kao uštipke u dubokom ulju ili još bolje u fritezi (kašičicom vaditi smesu i položiti u vrelo ulje). Neka se ocede na ubrusu posle prženja. Peršun i vlasac seckajte malkice krupnije da bi se videli u gotovim uštipcima.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- sarajevo
- Mirka85
- abetarja
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
majloVa - Feb 21, 2010.
„Zgodno je kao aperitiv ili predjelo uz zelenu salatu.”
Za urednika:
verovatno je trebalo da stoji:
„zgodno je uz aperitiv ili kao predjelo uz zelenu salatu”
Ali ako bi gledali ((: kulinarski :)) onda bi trebalo ovako:
„Zgodno je uz aperitiv kao predjelo ili kao jelo uz zelenu salatu”!
Nema na cemu ;)
p.s. Molim vas ako ispravite grešku obrisite ovaj moj post hvala!
anna24 - Feb 21, 2010.
Šta bismo mi bez ovih genija? Uopste ne bismo znali procitati recept...
Inače, Fransis recept je odličan! Hvala.
DZEKSON - Feb 21, 2010.
Samo napred,Fransis
majloVa - Feb 21, 2010.
„APERITIV - napitak koji upotrebljavamo do ili za vreme jela.
Svrha aperitiva je da poboljsa apetit i omogući bolji prijem hrane a napitak ne sme imati reski - snažan ukus jer će odvratiti paznju od jela.
Sokovi od voca i povrca, mineralna voda, mleko, zeleni caj i alkohol su aperitivi koji se koriste u mnogim zemljama.
Alkohol, kao vrsta aperitiva, se konzumira u kolicini od 20 gr.
Ta idealna mera, po naučnim ispitivanjima, ne nanosi stetne posledice po zdravlje.”
..
Ako zatreba mogu nešto da vam napisem i o predjelu :)
Slobono recite jer nije znanje sapun pa da se istrosi već se znanje deli.. premda ga mnogi unovcavaju ali meni pare ne trebaju..
anna24 - Feb 22, 2010.
Tačno, znanje treba deliti ali samo ako je i druga strana zainteresovana. Ako nije, onda je to samo nametanje i dosadjivanje.
majloVa - Feb 23, 2010.
Opcija „komentar” sluzi za komentarisanje pa komentarise ko ume :))
Ko ne ume ((: gleda tudji komentar :))
snowwhite_2 - Feb 23, 2010.
A onda onaj ko je komentarisao uziva sto ga drugi gledaju (čitaju), dive mu se i svima lepo...
anna24 - Feb 23, 2010.
Da, nazalost. Zaista smo prinudjeni gledati svakojake komentare.
majloVa - Feb 24, 2010.
Ma kakvi moram ne daj boze.. mora samo da se umre a gledam samo ono sto mi srcu drago :)
Ajde Ana.. uzmi recept vidis kako je jednostavno :)
anna24 - Feb 25, 2010.
Naravno, vrlo je jednostavan. Ali mi, za trenutak, neki idioti s nesuvislim komentarima odvukose paznju. Ali ne vredi se raspravljati... Pa nećemo valjda bacati bisere pred svinje?
Da, recept je zaista sjajan. Pozdravcic :)
majloVa - Feb 26, 2010.
Ma daj Ana recept je najobičniji nemoj da si ulizica :)
anna24 - Apr 16, 2010.
Mali savet za Majlovu. Ne bi bilo loše obratiti paznju na ovaj link. Može biti od koristi...
http://www.urbandictionary.com/define.php
http://personalwebguide.com/needy-people
I to je kraj mojih „dopisivanja” s doticnom. Ne vredi, zaista. A mislila sam da se na ovom sajtu pronalaze samo osobe koje uzivaju u kuhanju... Izgleda, da sam pogresila...