Slana pita sa žutom tikvom
Date: Jan 20, 2011. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Ingredients
| 10 | kora za pitu |
| 1 kg | žute tikve |
| 1 | praziluk |
| 250 g | krem sira |
| 2-3 češnja | belog luka |
| so (po ukusu) | |
| 1 kašika | ulja |
| Ostali materijal: | |
| 100 ml | ulja |
| 4 kašike | mladog kajmaka |
| 125 g | kisele pavlake |
Method
Praziluk sitno iseckati, malo izgnečiti rukom i pržiti zajedno sa oljuštenom i na krupno izrendisanom tikvom. Pržiti na srednjoj temperaturi uz neprestanno mešanje 5-6 min. Ostaviti da se ohladi, dodati ispresovan beli luk, krem sir, so i sve dobro promešati. Koru po koru premazati uljem, naneti deo fila, uviti u rolnu i staviti u pleh podmazan uljem.
Kada se sav material utroši tj. sve rolne poređaju u pleh, preliti mešavinom kajmaka i kisele pavlake. Pitu peći na 180°C (rerna s ventilatorom) oko 35-40 min.
P.S. Kada se fil nanese na koru s jedne i druge strane (duža strana) malo podviti koru, a zatim uvijati rolnu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- stankoaleksandra
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
majloVa - Nov 13, 2009.
Pozuteces yadna od tih tikava.. strasno :(
DZEKSON - Nov 16, 2009.
Svidja mi se i ovaj recept.
jucakobrica - Nov 17, 2009.
Odličan recept, probala, zaista je odličan!!!! Svaka cast Kopir!!!!