Mafini sa mladim lukom

Date: Jan 20, 2011. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Ingredients

100 g	putera
1	jaje
150 g	kisele pavlake
100 g	jogurta
150 g	brašna
1 kašičica	praška za pecivo
1 čajna kašičica	sode bikarbone
	so i
	biber (na vrh noža)
1 čajna kašičica	kima
100 g	izrendisanog kačkavalja
4 struka	mladog crnog luka (zeleni deo)
1 kašika	peršuna
1 kašika	ulja

Method

Dobro umutiti jaje, puter (sobne temperature), jogurt i pavlaku. Dodati mešavinu brašna, praška za pecivo, sode bikarbone i kima (promešati). Masi dodati i propržen crni luk, iseckan peršun, so, biber i kačkavalj. Sve dobro promešati, sipati u kalupe za mafine podmazane s malo ulja i staviti da se peku. Peći na 180°C oko 18-20 min u zavisnosti do šporeta. Pečene mafine ostaviti u kalupima da odstoje 5 min. Izvaditi ih iz kalupa i služiti tople ili hladne uz jogurt, sir, salatu, itd.

PS. Luk oprati, sitno iseckati i malo propržiti na ulju. Ostaviti da se ohladi, a zatim pomešati s ostalim materijalom.

Navedena temperatura je za šporete sa ventilatorom, a bez istih dodati još 20°C.

Enter note here

How others made it

Be the first to add a photo of this dish

People who like this recipe

Comments

Vodolijica76 - May 6, 2009.
Kopir ako sam te dobro shvatila koristila si samo zeleni deo od mladog luka? Ja nemam modlice za mafine ali bi probala recept ispekla bi u plehu kao projicu.

Unhide Delete

Submit

Let me know when users post a reply

Add your own comment