Batačići "japanska marinada"

Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: Universal


majloV (majloV)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ova japanska marinada odlična je za povrće i piletinu sa roštilja zato vam je svesrdno preporučujem:) Količina sastojaka za ovu marinadu varira tj. prilagođava se prema količini osoba za koje pripremate ovo predjelo!


Ingredients

2-3pileća batačića, krilca (po osobi)
jednake količine npr. po 1 dl:
sake (vermut)
maslinovo ulje
japanski (dark) soja sos
2-3 čenabelog luka (+-)
1čili papričica (5-6 kapi čili ulja)

Method

1

U dublju činiju s poklopcem promešamo jednake količine sake-a, maslinovog ulja i soja sosa.

2

Dodamo sitno seckanu čili papričicu ili ulje, istucani beli luk, sve izmešamo.

3

Batačiće operemo pod mlazom hladne vode, ocedimo i obrišemo papirnatim ubrusom. Suve batačiće umešamo u marinadu, poklopimo, ostavimo u frižideru na 1 sat.

4

Pečemo ih na roštilju sa svih strana dok ne dobiju lepu smeđu boju.Služimo kao predjelo uz aperitiv. Prijatno.

5

p. s. Ovako pripremljenu marinadu možemo koristiti za razno povrće: paprika, luk, šampinjoni-pečurke, tikvice, patlidžan..

6

Komade povrća isečenih po želji mariniramo 30 minuta, poređamo naizmenično na štapić-ražnjić, pečemo na roštilju po 4-5 minuta sa svih strana.


People who like this recipe

  • Jelena76
  • dmneca
  • kangaroos

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…