Pasta sa paradajzom kao predjelo
Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: Montenegrin
www1.serbiancafe.com/kuvar (posetilac)
Introduction
Ako pravite neko specijalno meso ili ribu, prije specijaliteta možete poslužiti nešto lagano da ne pokvari ukus glavnog jela, a opet da zasiti i da bi u Vašem specijalitetu moglo duže da se uživa. kaca123
Ingredients
| pakla paste 500 g | |
| 300-400 g | svježeg paradajza |
| 1 dl | maslinovog ulja |
| 30 g | bosiljka |
| par | maslina |
Method
Staviti vodu sa kašičicom soli da se kuva, ubaciti paradajz na minut i izvaditi ga i oljuštiti. Sada dodati pastu i kuvati na jakoj vatri.
U drugu šerpu staviti maslinovo ulje i narezati paradajz te dodati kašičicu ravniju soli. Krčkati dok voda ne ispari i dok ulje ne počne da se odvaja od paradajza. Skloniti sa vatre i dodati masline.
Sada je pasta kuvana, ne morate je ispirati ako se kuvala u dosta vode, brzo je ocijedite da još kaplje i dodajte jelu. Blago promiješati da se dobije ujednačeno jelo. Pastu takođe možete i isprati hladnom vodom da se ne bi lijepila. Zavisi u koliko vode kuvate pastu, ako je u malo vode, za ovaj recept je morate ispirati, a potom jelo blago podgrijati na vatri! Bosiljak umješajte kada je jelo van vatre, a dijelom ukrasite na vrhu i pospite sa malo maslinovog ulja.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Direttore - Aug 30, 2009.
Nisam naročito probirljiv u izboru hrane ovaj recept mi ne izgleda nešto bez bijelog luka i malo origana a za otvaranje apetita to znam iz iskustva treba dodati i ljute mrvljene paprike tako da ovo jelo u potpunosti dobija svojstvo aperitiva