Bruskete (bruschetta )
Date: Jan 7, 2013. | Category: Appetizers | Cuisine: Italian
Silvio (posetilac)
Introduction
Jako jednostavno i lako italijansko predjelo, mada ima više načina i sastojaka. Ovo je jedan od načina.
Ingredients
| francuski hleb, a može i bilo koji drugi | |
| 1 | loptica mocarela sira ( |
| 1 češanj | belog luka |
| 1-2 komada | svežeg i lepog paradajza |
| nekoliko listića | svežeg bosiljka |
| so (po potrebi) | |
| ljuta papričica |
Method
Hleb tostirati na grejnom telu sa obe strane, pri tom paziti da se ne prepeče.
Dok se hleb tostira, iseći sir i paradajz na tanke kolutove (2 mm sir, 4 mm paradajz).
Kad je hleb tostiran ovlaš premazati jednu stranu belim lukom (u ljutoj varijanti i papričica i beli luk).
Potom staviti kolut sira i kolut paradajza.
Na kraju staviti svež bosiljak (ceo list), a može i iseckan.
Posoliti po potrebi.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- pahuljica90
- jekibobo
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
mirjana_ma - Sep 13, 2006.
moram da vas ispravim. kaže se „brusketa” a ne „brušketa”
srdačan pozdrav
mishkica77 - Jan 5, 2007.
I ja vas moram da ispravim nekaze se busketa, nego bruseta kao sto je gospodja i napisala!
Muhlo - Feb 6, 2007.
Каже се „брускета”.
sch се можда у немачком чита као „ш”, али у италијанском то је „к”. Тако се и „chе” („шта”) чита као „ке”. Где сте чули да италијан каже „че коза”? Уосталом, сам назив долази од „bruscare” (фригати).
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/fd/Bruschetta.ogg
jt - Mar 23, 2007.
hvala na receptu. ja samo nešto da dodam. mi kažemo „prepeci hleb” ne „tostirati”. srce me zaboli kad vidim kako strane reci nepotebno preplavljuju nas lepi jezik.
jt - Mar 24, 2007.
hvala na receptu. mala primedba- mi ne „tostiramo”, već prepecemo hleb. cuvajte nas lepi jezik.
valentina_bangu - Dec 20, 2009.
Bruskete obozavam, odlično. Pozitivno je to što se mogu pripremati na vise nacina, sve prema vlastitim zeljama i ukusu. Odlično
pepe_ch - Jan 11, 2013.
..ne ide papricica. ali fali maslinovo ulje..