Sinjski uštipci

Date: May 24, 2017. | Category: Appetizers | Cuisine: Croatian


elektra4-

Zooom
Lenten

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

1 hour

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Sinjski uštipci su jako poznati i tradicionalno se rade po staroj, jednostavnoj recepturi. Recept je postan ukoliko se peče na ulju a ne na masti.


Ingredients

500 gpolubelog brašna (tip -850)
sol, ulje
mast
kašikalozovače
malomlake vode

Method

1

U brašno dodati malo mlake vode i soli. Mješati da se dobije srednje gusto testo-gušće od palačinki. Dodati rakije i nastaviti mješati dok se ne stvore mjehuri.

2

U dublju tavu uliti dosta ulja i nekoliko kašika masti te dobro zagrijati.

3

Kutlačom vaditi i lagano ulivati dugačke trake veličine posude, okrenuti i s druge strane.

4

Pečene stavljati na papirnate ubruse da se višak masti odstrani.

5

POslužuje se uz mladi sir, pršut i sl.

6

Posto ja sinjske uštipke ugl jedem kod drugih i dobijam recepte-posudila sam ovu sliku s Takmicenja žena u izradi uštipaka u Vrlici-nadam se da nece nikom smetati,


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 

Recent Discussions

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…