Šarena salata

Date: Oct 18, 2013. | Category: Home Canning | Cuisine: Serbian


DZEKSON

Zooom
Lenten

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

1 hour

Total Time

1 day

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ranijih godina sam je pravila, ove nisam, još ne znam ni da li ću.


Ingredients

2 kgkrastavčića
2 kgzelenog paradajza
2 kgšargarepe
2 kgpaprike
400 mlulja
250 gsoli
250 gšećera
1 supena kašikaesencije
1 kašičicakonzervansa

Method

1

Povrće iseći na kolutove i preliti sa litrom hladne vode.

2

Zatim dodati ulje, so i šećer. Esenciju sipajte pola.

3

Sve dobro promešati i probati. Onda dodati još soli i esencije, (ali ne više od još jedne kašike), ako nije dovoljno kiselo i slano. Šargarepu možete prokuvati 2-3 ključa, ali to nije neophodno.

4

Pokriti i ostaviti da prenoći.

5

Sutradan ponovo dobro promešati, pa stavljati u tegle, zatvarati plastičnim rešetkicama i poklapati. Tečnost mora da bude malo iznad rešetkica.

6

Ostaviti gde vam i ostala zimnica stoji.

7

Za protivnike esencije i konzervansa, znam za recept gde se salata zaliva mešavinom voćnog sirćeta, šećera i soli, ali to nisam probala.


People who like this recipe

  • Danijela83
  • nina82
  • Pavlova
  • antologia
  • banjalucanka

Comments

mrva29 - Oct 16, 2013.
Divna salata...kao i uvek.
Srdacan pozdrav vrednoj domacici.

banjalucanka - Oct 17, 2013.
Slika prosto mami da se salata proba! Nisam ni ja pravila ove godine, ali još ima povrća, pa možda se i odlučim. Pozdrav!

doncorleone - Oct 17, 2013.
dzekson hajd molim te ako nije Problem i recept za preliv bez esencije i konzervansa. ovde da kupim esenciju mora sto papira da potpisem pre Toga

DZEKSON - Oct 21, 2013.
ima varijanta sa upotrebom sirceta, pogledacu, pa cu ti napisati

- Oct 21, 2013.
ima varijanta sa upotrebom sirceta, pogledacu, pa cu ti napisati

DZEKSON - Oct 22, 2013.
doncorleone, evo recepta:
Skuva se voda sa vinskim sircetom, solju i secerom. Voda sa sircetom da bude oko 3 l na 5 kg povrca. U kljucali presolac stavi se povrce iseceno na kolutove na 2-3 minuta. Izvadi se povrce, ocedi i stavlja u tegle.
U tegle se mogu dodati sledeci zacini : biber, lorber, ren idr.
Presolac se ponovo prokuva, ohladi i njime se naliju tegle. Odozgo se moze naliti jedan do dva prsta ulja.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 

Recent Discussions

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…