Džem od jagoda i ribizli

Date: Dec 25, 2010. | Category: Home Canning | Cuisine: Serbian


kriska

Zooom
Lenten

Skill Level

moderate

Moderate

Total Time

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

2 kgjagoda
500 gcrvenih ribizli
1,5 kgšećera

Method

1

Jagode očistiti od peteljki oprati i ocediti. Oprati ribizle, pa izmešati sa jagodama i ostaviti preko noći na hladnom mestu (može u frižideru).

2

Sledećeg dana staviti na šporet da prokuva, pa nastaviti sa kuvanjem još 30-40 minuta uz često mešanje varjačom.

3

Džem je gotov kada se kapljica stavljena na tacnu posle hlađenja ne razliva, već ostane čvrsta.

4

Džem sipati u oprane i zagrejane tegle (zagrejte ih u rerni) pa ove tegle sa džemom staviti u rernu i zagrevati na 100 %C oko 10 minuta tj. dok se površina džema ne želatira. Tegle dobro zatvoriti, uviti u ćebe i ostaviti preko noći da se ohladi.

5

Odviti iz ćebeta i poređati na hladno mesto.


People who like this recipe

  • kristina

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…