Slatko od višanja

Date: Jun 11, 2013. | Category: Home Canning | Cuisine: Serbian


DZEKSON

Zooom
Lenten

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

30 minutes

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Godinama sam pravila slatko od višanja po receptu koji je već ovde u kuvaru, a ove godine sam probala malo drugačije i ispalo je odlično, jedino mi je zao sto nisam imala višnje marelice, zbog lepe crvene boje.


Ingredients

Potrebno je:
1 kgočišćenih višanja
1,25 kgšećera
2 čaševode

Method

1

Šećer i vodu špinovati da bude bas gusto, otprilike 5 min.da vri.

2

Dodati višnje i kuvati na umerenoj vatri od 35-40 min. zavisno od toga kakve su višnje. Za vreme kuvanja možete skidati penu i lagano povremeno promešati. Kad prodje 30 -ak min. na tacnu izvadite malo softa da proverite gustinu, tako sto posle 1-2 min.kašikom proverite to sa tacne. Ako pada kap po kap, već je gotovo.

3

Slatko sklonjeno sa vatre dobro openiti, tako sto protresete šerpu levo-desno, pa se onda pena skupi na sredini i lakše je.

4

Šerpu čvrsto povezati mokrom kuhinjskom krpom, a sutradan sipati u tegle. Od 1 kg očišćenih višanja se dobije oko 2 tegle slatka, možda malo preostane za degustaciju.

5

Uzivajte!


People who like this recipe

  • Danijela83
  • bakica

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…