Marmelada od kajsija i dinje

Date: Feb 10, 2011. | Category: Home Canning | Cuisine: Universal


kopiR

Zooom
Lenten

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

30 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

1 kgdinje
½ kgkajsija
1limun
1,5 kgželatiranog šećera (1:1)

Method

1

Oljuštiti dinju i kajsije, sitno iseckati i izmiksati.

2

Masi dodati istruganu koru i sok limuna, šećer i sve dobro promešati.

3

Kuvati 10-12 min na srednjoj temperaturi, uz neprestalno mešanje.

4

Vruću marmeladu sipati u sterilisane tegle, zatvoriti hermetičkim zatvaračima ili duplim celofanom, uviti u deblju tkaninu (ćebe) i ostaviti da prenoći.

5

Narednog dana složiti na tamno i hladno mesto (podrum) i ostaviti da do upotrebe stoji.

6

P.S. Kada se tegla otvori – načne držati je u frižideru.


People who like this recipe

  • bakica

Comments

Simonida - Aug 6, 2011.
Pretpostavljam da je zelatirani secer ustvari kuvani sirup od secera i vode. Ili, mozda nije?




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…