Džem od višanja

Date: Jan 30, 2016. | Category: Home Canning | Cuisine: Universal


Vesna-N

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

1 hour

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Za izradu ovog lepog džema koristila sam višnje i aroniju koja mi je ostala prilikom izrade Bistrog soka od višanja i dobila veoma ukusan džem.


Ingredients

1500 gguste mase višanja i aronije
500 mlsoka od narandže (4 kom. narandža)
500 mlvode
500 gkristal šećera
1 kesicaDžemfix 3 :1
2 kašikekristal šećera

Method

1

Gustu masu od višanja i aronije samleti na mašini za meso.

2

Ne treba brinuti ako se masa baš ne samelje sitno jer će komadići voća biti veoma ukusni u gotovom džemu.

3

Samlevenu smesu staviti u široku šerpu.

4

Narandže oljuštiti i odstraniti belu koru, iskidati na kriške i pomoću blendera ili čaše za frape usitniti.

5

Izmiksane narandže dodati u šerpu sa višnjama.

6

Pošto je masa izuzetno gusta ja sam dodala još pola litre vode.

7

Zatim dodati šećer i masu kuvati na jačoj vatri pola sata neprestano mešajući, odnosno dok se ne vidi trag od varjače na dnu posude.

8

Džemfix pomešati sa 2 kašike šećera i dodati u šerpu uz neprestano mešanje.

9

Kuvati još 10 -ak min.te vreo džem sipati u sterilizovane tegle i odmah zatvoriti.

10

Od ove količine namirnica dobila sam 2 kg džema.

11

Narandžu sam dodala da bi ublažila trpki okus aronije.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 

Recent Discussions

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…