Marmelada od aronije

Date: Sep 22, 2014. | Category: Home Canning | Cuisine: Universal


Vesna-N

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

45 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Istovremeno sa izradom sirupa napravila sam i marmeladu od isceđenih bobica aronije, po sopstvenom receptu. Isceđene bobice aronije sam izmerila i ustanovila da imam 950 g istih.


Ingredients

950 gisceđenih bobica aronije
3narandže
1limun
200 gkristal šećera
500 mlvode
1Džemfix 2 :1
2 kašikekristal šećera

Method

1

Narandžama i limunu oguliti koru i dobro očistit od bele gorke kore. Razdvojiti na kriške, očistiti od koštica i izmiksati u čaši za frape.

2

Ja sam dobila 500 ml gustog soka od narandže i limuna.

3

Sok izručiti u posebnu posudu.

4

Džemfix pomešati sa 2 kašike kristal šećera i staviti sa strane do upotrebe.

5

U čaši za frape u nekoliko navrata izmiksati bobice aronije i svaki puta u šaču za frape dodati gustog soka od narandže i limuna i vode da bi se bobice aronije prilikom miksanja pretvorile u kašu (isceđene bobice aronije nemaju sopstvenog soka, veoma su suve).

6

Kašu od bobica staviti u šerpu te dodati 200 g kristal šećera

7

Staviti kuvati na srednju temperaturu uz neprestano mešanje cca 20 min.(odnosno dok na dnu posude ne ostane trag od varjače).

8

Dodati džemfix i kuvati uz neprestano mešanje cca 10 min.

9

Vruću marmeladu stavljati u tople sterilizovane staklenke, te pustiti da se iste potpuno ohlade, te zatvoriti.

10

Od ove količine ja sam dobila 2 kg i 125 g marmelade.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 

Recent Discussions

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…