Sok od kajsija na drugi način
Date: Jul 2, 2012. | Category: Drinks | Cuisine: Universal
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
15 minutes
Total Time
30 minutes
Ingredients
| 2 kg | kajsije |
| 1,750 ml | vode |
| 1 kašika | limuntusa |
| 350 g | želatiranog šećera |
Method
Hladnoj vodi (1, 5 l) dodati limuntus (promešati) i oprane i iseckane kajsije.
Staviti da se do tacke ključanja zagreje, izmiksati, dodati ostatak vode i kroz gazu procediti.
Masi dodati šećer i kuvati na najjačoj temperaturi 7-8 min. uz mešanje.
Kuvani sirup (jos vruć) sipati i čiste sterilisane flaše, zatvoriti hermetičkim zatvaračima ili duplim celofanom, uviti u deblju tkaninu (ćebe) i do narednog dana ostaviti da stoji.
Flaše odložiti na tamno i prohladno mesto, a kada se flaša otvori držati je u frižideru.
P. S. Ako se sprema veća količina i ostavlja za zimu onda na navedenu količinu staviti 1 kesicu konzervansa.
Ostatak pri ćeđenju soka kroz gazu ne baciti već pomešati sa šećerom 5-6 min. kuvati, sipati u sterilisane tegle i upotrebiti za filovanje palačinki, kolača itd.
People who like this recipe
- californication
- Smaragdna
- bakica
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Jul 1, 2012.
Kajsije....moja tiha patnja.
velimirovic - Jul 2, 2012.
Gde ima da se nabave takve flaše sa hermetičkim zatvaračem?
kopiR - Jul 2, 2012.
Velimirovic, u svim vecim trznim centrima.