Domaći liker od mešanog voća

Date: Dec 25, 2010. | Category: Drinks | Cuisine: Serbian


Zar_Ptica

Zooom
Lenten

Skill Level

easy

Easy

Total Time

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Stari proveren recept. Za one koji vole slatka žestoka alkoholna pića. Već sada u maju se kreće sa pravljenjem ovog likera i tokom cele godine u njega dodajete šta vam je po volji. Voće koje se ne stavlja su banane, mušmule i japanske jabuke, lubenice, dinje i slično voće koje nije čvrsto. Voće koje se stavlja: trešnje, bele trešnje, višnje, kajsije, breskve, nektarine, jabuke, kruške (da su malo čvršće, da se ne raspadnu), dunje, maline, kupine, jagode, ribizle, crne ribizle, borovnice, šljive, limun, pomorandža, mandarina, dud beli i crni, ringlov... Voće očistite od kostica. Krupnije voće iskeckajte na kockice. Limun i narandžu secite na kolutove. Mandarine očistite i stavljajte kriške mandarina. Uživajte!


Ingredients

šećer
voće
rakija (najbolje šljivovica)
ista količina

Method

1

Spremite kacu u kojoj ćete čuvati liker. Stalno dodajete istu količinu rakije, šećera i voća. Na primer:

2

1 kg trešanja (očistite od koštica)

3

1 l rakije

4

1 kg šećera

5

Promešate, pa ostavite da stoji na hladnom i tamnom mestu.

6

Kada dođe sledeće voće, u to dodate:

7

1 kg jagoda

8

1 l rakije

9

1 kg šećera

10

i ostavite da stoji na hladnom i mračnom mestu.

11

Kada dođe sledeće voće, a želite da stavite manje, dodajte:

12

1/2 kg kajsija (iskeckajte na kockice)

13

1/2 l rakije

14

1/2 kg šećera

15

Lagano promešajte i ostavite na tamno i hladno mesto.

16

Kada dođe sledeće voće, a želite ga staviti više, opet proporcionalno stavljajte:

17

2 kg jabuka - iseckajte na kockice

18

2 l rakije

19

2 kg šećera.

20

Ostalo vam je 300 g šljiva, na primer.

21

U kacu dodajte:

22

300 g šljiva

23

3 dcl rakije

24

300 g šećera

25

I sve tako koliko god želite i koliko vam je duboka kaca.

26

Servirajte hladno i sa komadićima voća.

27

Živeli!


People who like this recipe

  • astro-sneza
  • mydream

Comments

scputnik - Jun 24, 2010.
Može li posuda od stakla ako se nema kaca ..

Čini mi se da je ovo mnogo secera ..

pinky1977 - Jun 24, 2010.
Evo nakon nekih 15 godina od kada ga je moja mama pravila (samo te godine i nikad više mada smo ga slistili), odlučila sam da ga i ja napravim. Jedina razlika je što se u mom receptu sipa 1 litar ruma, i isto kao kod tebe, koliko voća toliko šećera. Negdje oko decembra to bude tako gusto, slatko mmmm...da prste poližeš. Samo ja stavljam malo manje količine oko pola kila od svakog voća , u staklenu veliku teglu.

Ne sumnjam i da je tvoj recept sa rakijom odličan, a možeš probati i u manju teglu ovaj moj sa rumom, stvarno je super.

sladjasam - Jun 24, 2010.
scputnik: cudime da nisi rekla da je malo vise rakije, nego secera.

a što se tiče ovog recepta, možeš da ga redjas i u kadu.

ma kako glupo pitanje.

scputnik - Jun 25, 2010.
Pametna frizerko a od kuda tebi to da sam ja zenskog roda?

Slaba si ti frizerka ili kako bi se reklo donja frizerka ..

kriska - Jun 25, 2010.
Hvala Pticice za recept. Ja sam spremala isto kao i Pinky, sa rumom i to se kod nas zove bola ili pijano voce.

Redjala sam u veliku staklenu teglu od 3 kg-a.

sladjasam - Jun 25, 2010.
scputnik: pored tvog imena nisam videla da ništa visi da bih znala koj si rod.

scputnik - Jun 26, 2010.
Nije red da ti odgovorim istom merom, ipak imaš preko 50 ..

Kako kažeš ti, neka bude ..

sladjasam - Jun 26, 2010.
Putniku, spavaj mirno i uzivaj ne mislim nikome loše

Rumtopf - Jun 27, 2010.
Rumtopf !




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…