Sok od kopriva i nane

Date: Dec 24, 2010. | Category: Drinks | Cuisine: Serbian


kopiR & Mika63 (posetilac)

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Super sok, a recept na je diskusiji "Kulinarstvo" objavila učesnica sa pseudimom "Mika63". Kada je sezona kopriva ovaj sok redovno i od srca ga preporučujem.


Ingredients

nana
kopriva
šećer
voda
limunska kiselina

Method

1

25-30 vrhova koprive (može i koja je procvetala) i 25-30 istih vrhova (oko 10 cm) divlje nane (mente) potopiti u 1 litar provrele pa zatim prohlađene vode. Ostaviti da odstoji oko 24 h uz povremeno mešanje.

2

Procediti i dodati 1 kašikicu limunske kiseline i 1 kg šećera i mešati dok se šećer potpuno ne istopi. Staviti u čiste staklene flaše i spremiti u frižider.

3

Pri upotrebi razblažiti koliko je potrebno po ukusu.


People who like this recipe

  • draganaSC

Comments

taheebo - May 19, 2009.
super. Opet na litru vode 1kg secera , divan sok , aha. U jednoj casi soka imaš 250gr secera , ne samo da je mucenje za jetru nego ovo je opasnost za zdravlje i za mladje i starije.

još kao , „mozete razblaziti po ukusu” , hvala za savet.

inače ništa nema zdravog od koprive i mente u soku kad je konzumirano sa ovoliko secera jer patogeni u telu hrane se secerom. Dakle čak i najmanje bakterije u telu samo će poludeti i razmnozavati se vise ako ih ovako dobro hranis.

dragaja - May 19, 2009.
pa to je verovatno sirup ,mora da ima dosta secera

posecujem - May 19, 2009.
ako se nekome ne svidja recept, nema potrebe za sprdnju. procitaj ako vas interesuje, ako ne nastavite dalje. niko vas ne tera da pijete ovaj sok ili da koristite bilo koji od recepata ako vam ne odgovara. možda nešto što se vama svidja se nekom drugom ne svidja ali kulturna osoba neće pravit sprdnju od tudjeg mišljenja ili ukusa

kopiR - May 19, 2009.
Sok je super i još jednom se zahvaljujem Miki na prosledjenom receptu.

taheebo = Punica-carica ne trudi se toliko, da recepte koje ja postiram omalovazavas. da li znaš koliko mi je važno mišljenje takvih kao stto si ti???

Predlazem ti, da se dobro „ispuses” pa onda sednes i čitaš moje recepte!!!

taheebo - May 19, 2009.
kopir, ova kritika uopste nije upucena tebi već ovom tako da kažem „receptu”. Nisi ti kriva sto ti imaš tako neko ubeđenje da je u redu piti sok gde ide na litru kilogram secera.

Međutim, ovo su diskusije ovde razmenjujemo mislenja i vidjanja.

Ako ne želiš da iko da svoje mišljenje u vezi nekog soka onda ili objavi knjigu sa receptima (a onda možeš dobiti jako veću kritiku i to strucnjaka ) ili prihvati pravilo igre a to je da SVE je podlozno kritici.

Davno je prošlo to vreme iz 60tih i 70tih godina Kopir, kad je secer konacno postao pristupacan (inače je bio jako skup i stedelo se na njemu) pa su ga trpale na tone u sokovima,kolacima a deca vole .

Danas znamo da razni recepti mogu biti predivni za zdravlje, osvezenje a da imaju daleko manje secera.

Kolicinu kopir koju stavljas u kolace i evo sokove i kolicinu putera i masnoce koje stavlajs u drugim , su tempirane bombe za zdravlje .

Mislim da to treba da bude jasno a onda svi mi po nekad možemo napraviti tako neki prestup pa pojesti vise.

Uostalom i neznalica zna da napravi „sok” ili nešto slatko , ako gurne 1kg secera pomesa malo vode stavi malo arome od nane i eto.

kopiR - May 19, 2009.
taheebo, zašto čitaš recepte koji sadrže „toliko secera i masnoce” ???

Koliko vidim nisam jedina koja konzumira takve recepte. Idi na topic ili recept gde nema secera, butera, ulja itd.

Kao sto vidis recept je prosledila Mika ja sam zadovoljna i koristim ga. Lično isto koristim takve recepte, a ti i svi oni koji neće te recepte slobodno ih zaobidjite.

Varas se kada kažeš, da svako može sok da napravi sa 1 kg secera...

Može, ali kako?

Mika63 hvalaaaaaaaaa i posalji još neki ovakav ili njemu sličan recept.

tarra12 - May 19, 2009.
Ako je u pitanju sirup onda i dođe toliko secera.

taheebo - May 19, 2009.
Kopir, ovo je forum, ne idem ja specijalno traziti recepte sa secerom i masnocama, već kad udje covek u diskusiju klikne na sve sto je postavljeno .

Tako da, ja isprva ne mogu da znam da ću videti kako neko pravi knedle za supu i stavlja 120gr putera ili sok u kome jedna casa ima 250gr secera koliko obično ima prosecni kolac.

Kažeš varam se da svako može napraviti sok i kao pitas „ali kako” .Interesantno kako neki ljudi su zaljubljeni u sebe i sve sto oni predloze je nešto fenomenalno.

E sad kopir, cisto informativno:

vidis, ovaj recept po pravilu bi trebao se zvati ice tea, tacnije ice tea syrup (zbog secera)

Kad smo bili deca, dugo leto sami kuci mi smo pravili ovakve „sokove”.. kako su roditelji pazili da nam ne ostave na vidiku sokove i koka kole snalazi smo se na drugi način.

Sa time sto voleli smo one vocne cajeve od breskve , jagode, borovnice, mi smo par kesica potopili kipucom vodom; stavili posle secer , limun , ohladili , kocke leda i uzivali u tome. Naravno mislili smo da pravimo nešto pametno jer kao pijemo caj a to je zdravo. Naravno , kad su roditelji posle nekog vremena videli taj nas „caj” ko je bio po procentu secera sličan ovom tvom soku, jako ukusan , nisu stavili recept na nekom forumu već su nas fino izgrdili i dali još jednu lekciju kako ne sme se preterivati sa secerom.

Ima još ovakvih primera ali neću sad o tome. Važno je da shvatis da kako nekima ovo će biti super ideja za sok,nekim drugima ako svrate iz turske ili orientalnih zemalja možda čak i ne bude dovoljno slatko , tako ima i ljudi kao ja koji samo daju svoje mišljenje i argumentaciju zašto treba biti oprezan sa ovakvim receptima i eventualno razviti diskusiju o tome jer gore dole vecina ovde smo roditelji a i živimo u epohi kad znamo vise nego prije i ako nešto znamo to je da vecina bolesti i patologija prozurokovani su preteranim masnocama i secerima (čemu još se može dodati so, pesticidi itd)

Vinko - May 19, 2009.
Nema potrebe za ruznim komentarima nečijih recepata. Ako ti se dopada uzmi ga, ako ti se ne dopada ne uzimaj ga. Jedino ako imaš nešto kao strucnjak da komentarises (ljekar, nutricionista i sl)mislim da je to onda svima korisno.

Moja majka je slične sokove pravila od koprive i zove i mi smo obozavali te sirupe, i šta nam fali , svi smo Bogu hvala zdravi.

Svako ima izbor da sprema šta mu volja.

Hvala za recept, meni se dopada.

vladaddd - May 19, 2009.
KopiR nemoj da obracas paznju na ovog(ovu) taheebo. Sto neki kažu ako ti se svidja recept uzmi ili ako ne zaobidji. Ja lično ako mi je nešto preslatko kada napravim prvi put onda drugi put smanjim secer i to je to. Ima nekih ovdje koji samo provociraju i prave se pametni kao oni sada izmislili svijet, a prije ko zna šta su jeli i pili da li su uopste imali šta raznovrsno da jedu. Bilo je bijede svukuda i prije i sada. Sad se vjerovatno malo osavremenili sto je drugima uvijek bilo normalno neki tek sad kao ovaj taheebo saznali da je zemlja okrugla pa se prave pametni.

tarra12 - May 20, 2009.
Prepraviti naslov u sirup i sve je u redu, sirup se kvari ako se ne stavi dosta secera i tako mora biti a u case se stavlja 1 prst sirupa a sve ostalo voda. Nema potrebe za ovakvim potcjenjivanjem nečijeg truda.

kopiR - May 21, 2009.
Tara, naslov ostaje takav kakav jeste.Nedozvoljavam prepravku naziva na receptima koje ja saljem. Ko želi neka izvoli i proba, a ko neće neka ide.

Gore je lepo receno, da su se mnogi - mnoge ponajele i sada im sve smeta. Ako njima sve smeta neka im bude, a meni ni najmanje neće biti zao, da moje recepte preskacu i to u stavu mirno.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…