Sok od šargarepe, limuna i cvekle

Date: Jan 20, 2011. | Category: Drinks | Cuisine: Universal


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Ingredients

1 kgšargarepe
1 kgcvekle
1 kglimuna
3,5 lhladne vode
3,5 kgšećera
100 glimuntusa

Method

1

Šargarepu i cveklu oljuštiti, limun iseći na deblje kriške i izvaditi koštice. Šargarepu, cveklu i limun (s korom) samleti na mašini za meso, dodati limuntus i šećer (promešati) i preliti vodom.

2

Sve dobro promešati, pokriti i ostaviti da stoji oko 24 h. Procediti kroz čistu gazu, sipati u sterilisane flaše, zatvoriti i do upotrebe spremiti u frižider.

3

PS. Ovaj sok je odličan za povećanje crvenih krvnih zrnaca.


People who like this recipe

  • ljubinka
  • MaRiJa85

Comments

Picard - Apr 26, 2009.
Privuklo me je ime recepta - zvuci zdravo, ali zar mora 3.5 kg secera???

benin - Apr 26, 2009.
,,kako crno zdravo sa 3,5kg secera..svasta ljudi pišu, ali svasta..

..cvekla je slatka a i sargarepa...šta će vam secer ???????????

Spremite koliko vam treba za jedan dan i uzivajte...

francuska61 - Apr 26, 2009.
sok je odličan a i zdrav ali može li se izbjeci nekako ovoliki secer

dragaja - Apr 26, 2009.
meni je majka sspremala sa medom ,cveklom ,limunom i sargarepom zbog gvozdja i bilo je super ,čini mi se sve po kilo ide nisam sigurna ali vredi probati za krvnu sliku

lavazza - Apr 26, 2009.
3.5 kg secera???????,:))))))))))) haahhaha

pa kad pijes nešto sto je zdravo a u njemu ima secera bukvalno NISI Ništa dobro uradio jer secer podize nenormalno insulin, stvara kiselost u organizmu i bakterije kao lude krenu da se mnoze.

Cveklo ,mrkva u sebi imaju ionako puuuuuno secera, vocnog , i to je vise nego dovoljno da bi ukus bio odličan . Na kraju krajeva malo meda ako bas mora ali nikako SECER i to tri kile!!! :)))

manco_kp - Apr 26, 2009.
Ovaj recept, normalno bez grama secera, umesto limuna može bilo koje drugo voce, preporucuju na ONKOLOSKOM institutu u Moskvi kao preventivu. Tvrde da bi covek uzimajuci 50grama svako jutro soka od cvekle i sargarepe sveo opasnost od opake bolesti na minimum.

stern310 - Apr 26, 2009.

Pa ovo u vezi scera, mislim možda „Kopir” misli da se od ove kolicine napravi sirup za sok i da se taj sirup razblazi sa vodom ili kiselom vodom pri služenju ali opet može da bude i nešto sasvim drugo no ipak vredi probati pa sad manje ili vise secera sve po zelji ja verujem da je taj sirup zdrav ali ipak ću da isprobam.

pozdrav svim poseticima

kopiR - Apr 26, 2009.
Ovaj recept je stariji i od mene same i u mojoj familiji se upotrebljava od pamti veka. Kome je puno secera neka ga izbaci i umesto njega stavi šta mu je drago.

Lavaza, ne znam cemu toliki bes!!! daj da vidim šta si ti spremila sem lajanja...

kopiR - Apr 26, 2009.
Stern310, da dobije se sirup.

Lena - Apr 26, 2009.
Kod mene je još moja baka spremala sličan sok, bez secera.

1 kg mrkve/sargarepe

1 kg cvekle

1 kg jabuka

1 kg meda

voce dobro oprati (ne guli se ništa) narendati (a verovatno može i da se samelje, ne vidim razliku) i sve pomesati sa medom i ostaviti da odstoji pokriveno 24 sata. Sve dobro procediti i sipati u flase. Piti tri puta na dan po 1 dcl pre jela i odlično je za poboljsanje krvne slike. Ovo je isprobano i provereno.

-stavra_ - Apr 26, 2009.
Recept od Kopirke kojim se dobije sirup, je prava stvar.

Odlichno ide sa pogachicama i kiselom vodom..

peancic - Apr 26, 2009.
Ne mora da se stavi beli secer,može i smedji,zdravija varijanta.

Već ako se pravi sirup.

creppina - Apr 26, 2009.
Pre nego sto ste reklamirali zašto niste prvo probali i onda rekli koliko da se stavi u sirup secera .A sirup se sa vodom razblazi i sami odlucujete koliko sladko želite.U COCA COLI ,SPRIT ,FANTA imaju na 1 litru po 29-35 kocki secera i niko ne sipa vodu i razblazuje posto je sladko.Hvala kopir na receptu probacu ga

BaneD - Apr 26, 2009.
Sirova cvekla izrendana ili tretirana u sokovniku nema prijatan ukus. Molim nek objavi ako zna koliko limuna je potrebno umesto limuntusa i može med ili dekstroza fruktoza zameniti sescer i u kojoj kolcini.

N preterivati sa sokom od cvekle zbog oksalatne kiseline i kalcijuma iz kostiju. Pij malo pij dobro.

Hvala za recept i moguće improvizacije

U zdravlje

slavna - Apr 26, 2009.
Nama lezi u krvi da jedne druge kritikujemo i ne oprastamo uspeh na bilo kojem polju pa čak i kad je kuhinja u pitanju.Ovde se radi o sirupu na rastvaranje kao sto su naše bake uvek spremale.Isto vazi i za slatka,dzemove...Ima puno secera ali naše bake nisu imale secer za želiranje Dr.Oetker.Pa su svi zdravi i živi.A vi kao ne jedete suvo dimljeno meso?Jer ono izaziva helicobakteriju i cir zeluca.Ili slaninu,ona nije dobra za krvne sudove.A kafu?Ni ona nije zdrava.Spisak je podugacak.Sve je stvar umerenosti.A ko ne voli neke stvari i ne koristi ih u ishrani to je njegova stvar.Ne znači da treba da se podsmeva drugima.KopiR,ja sam ti zahvalna na svim receptima,samo nastavi tako a ko voli nek izvoli.

-stavra_ - Apr 26, 2009.
- Kopir je ok.

..posle sam presao na kachamak i bozu..

BaneD - Apr 26, 2009.
Vreme je za spavanje ali savest me pece i stoga vam moram predloziti u navedenu carobnu smesu bez secera i limuntusa dodajte njeno velicanstvo jabuku bez semenki i po mogućnosti crvljivu dakle neprikanu i jasno socnu. Sladite po potrebi odnosno slusajte vase telo.

An aple a day keep doctor away- Jedna jabuka preko dana cuva doktora dalje od vaseg stana

lavazza - Apr 26, 2009.
REcept je stariji nego kopir. A koliko je star de mi reci bas me zanima.? Jer izgleda ako je star znači da to je dobro i provereno ?? A zašto vi kopir ne mozete prihvatiti da neke stvari su pogresne i da je bolje da se razmisli razumom a ne rasprce egom koji je porastao do neba.

U principu secer je bio tako skup pred 1960tih godina pa mnogi recepti koji mogu da se nadju po svetu bas i oskudni su sa secerom i to ih čini zdravim.

Secer u krvi pokrece takve procese sa insulinom ,jetrom i pravi toliko stete sto to što možda ima malo vrednoga od cvekle ili limuna je nezamaraljivo.

pa pobogu ljudi na 3.5vode ima 3.5 Kilograma SECERA ,= ravno ludilu.

još neka ima nešto vode od samlevene mrkve,limuna , i dodjemo do 5litri kad podelis opet dodje nekih 600 i nešto grama secera na litru soka !!

ovoga nema ni u koka koli !

u koka koli ima 40gr secera na 330ml sto bi doslo 150gr secera na litar a kopir i njeni recept premasili su sve rekorde.

Inače, uopste nije problem da neko pravi sok i na 1l soka stavi 1kg secera i uziva kao sto uziva kopir sa porodicom već je suludo predstavljati to kao ZDRAVI napitak koji će uvecati crvena krvna zrnca. Ah kad bi bilo tako lako eto secerom uvecati ih ...

između ostalog , stari recept od kopir je poznat svuda ,čak ga i Brojs ima u onoj njegovoj predratnoj knjizi , i naravno i on i drugi upozoravaju NIKAKO secer.

lavazza - Apr 26, 2009.
BandeD , nema oksalatne kiseline u cvekli već u zelenisu -listovima cvekle .

Da je reč o sirupu sigurno bi se prvo voda prokuvala i onda stavio secer pa povrce pa stajanje 24h.. i onda bi to autor nazvala sirup a ne sok.

To sto smo svasta jeli kao mali i konzervanse i brasna u svakoj corbi i vegeta i kojecega i kao eto živi i zdravi smo je jedna od najvecih zabluda. Nismo ništa zdraviji od ostalih naroda već imamo neke tipicne bolesti pa svako četvrti ima cir, svako drugi-treci problemi sa krvnim pritiskom, skoro svaka familija ima nekog secerasa, a najviše umiremo od kardio vaskularnih bolesti.

Globalan - Apr 26, 2009.
KopiR, ne trpi kritiku, pa to ti je........

Daj, bre KopiR, gde god da nalazis ili sama kreiras te tvoje poluseljacke recepte, uglavnom se ispostavi da su NEZDRAVI i SULUDI.....

Imam utisak, da namerno propagiras NEZDRAVU ISHRANU za SRBE na Serbiancafe-u, i da se razumemo.....nazalost, uvek će se neko upecati....ali, vecina te je procutala....

Ja bih zabranila da se svi tvoji recepti objavljuju - ako ništa drugo, bar ovde na SerbianCafe-u......

Objavljuj ti te tvoje zdrave recepte na nekom muslimanskom, hrvatskom, slovenackom ili makedonskom portalu....pa njima prodaj bubrege za m*uda.

A'sad', u zdravlje - i klonite se KopiR-a i njenih kulinarskih otrova ubuduce....

Globalan - Apr 27, 2009.
Lepo moderator, ako si prijatelj KopirA, to ne znači da moras da mi brises komentare koji samo oslikavaju istinu o KopiRu.

Sram treba da te bude, moderatoru, neobjektovni.

mamaibaby3 - Apr 28, 2009.
Lena

koliko ispadne kolicinski i koliko dana to može da stoji u frizideru

?

hvala

mamaibaby3 - Apr 28, 2009.

Pozdrav svima ,

sasvim je normalno da se toliko koristi secera ipak je to sirup koji se razbalzuje vodom. I dan danas domaćice koje prave slatko upotrebljavaju kilo na kilo znaci 1 kilogram voca-1 kilogram secera neverujem da to neko radi drugacije tako je bilo tako će i biti-a verujem da vam nekada(a možda i sada) ništa nije znacilo kada jedete slatko koje je pripremala vasa baka već ste bili u stanju da smazete za kratko vreme celu teglu.... pa pobogu necete od jednom da popijete ceo sirup koji ste napravili već ćete po jednu casicu to je isto kao kad biste bilo koji kolac pojeli(u koji naravno isto ide secer)kome ne smeta neka pravi kako recept kaže a kome ne godi ne mora da pravi...korpiR svaka cast ja sam skoro po netu tražila za malu neke recepte sa rotkvicama i cveklom i naletela na sličan...veliki pozdrav i hvala na lepim receptima

Poz...:))

lavazza - Apr 28, 2009.
Da li je ovo ZDRAVI SOK ili neka turska poslastica, kolac ,baklava i slično??

mamaibeba , čitaj pravilno a ne samo da trcis hvaliti ovaj recept jer ti bi hvalila kopirku.

da je sirup, ta casa pokraj flase bila bi svetlije boje ako ništa drugo :))

nego nemojte se brukati stvarno.. Ovo je otrov i veseli put prema diabetis 2 .

Ako vam je do zdravog soka onda u sokovniku stavis cveklu, par sargarepa i iscedis limun i pijes ODMAH jer svi vitamini i enzimi oksidiraju jako brzo. Eto to je lep zdravi sok a tako iscedjen odmah se može staviti u flasu i frizider iako i na ovaj način izgubice bar 30% od onih vaznih vrednosti. I sok je predivan i sladak makar sto nema secera!

Danas sokovnici kostaju i manje od 100€ a napravljeni su tako da možeš cele komade povrca stavljati (otvor je veliki) a za pranje -ispiranje ima samo 2- komada (poklopac,filter) koji čak idu u masinu za sudje.(iako dovoljno je samo mlaz vode i cisti su)

na ovaj način mogu se praviti predivne terapije sa sokovima i konzumirati sok od nekih namirnica koje nikad ovako ne bi uzeli jesti/piti a izuzetno su zdrave.

slavna - Apr 30, 2009.
Lavazza,ides mi na zivce.Dosadila si i bogu i ljudima.Idi strikaj...

sunflower30 - Jun 24, 2010.
Moram da kažem da ovdje često pronalazim dobre recepte i uvijek se odusevim kad napravim nešto sto moju porodicu odusevi.Naravno,ima i onih koji su manje dobri(da ne kažem losi),ali na meni je da procijenim i uzmem sto mi se svidja.

Mislim da sam stekla prilično puno iskustva što se kuvanja tiče,obzirom da kuvam još od djetinjstva,ali to mi nije glavno zanimanje.

Draga Kopir,...zbog čega se ljutite kada vam neko uputi kritiku za neki vas recept?Ovdje ima i drugih recepata osim vasih,ali rijetko vidim da vi stavite komentar na neki od njih i pohvalite ga.

Ovdje smo valjda da se družimo i uzivamo,a ne da napadamo jedni druge i upucujemo pogrdne rijeci.

Veliki pozdrav svima iz Bosne.

fantom971 - Jan 28, 2011.
Prvo da kazem da je recept odlican i da to nije toliko slatko ka sto neki misle.Npr gospodin ili gospdja "lavazza" je los racundzija i voli mnogo coca-colu. Da pojasnim prvo ovo nije sok nego sirup i ako se sve dobro pomnozi i podeli dodje oko 70g secera na litru "soka" a sirup je nesto drugo,a to je dragi moji i drage moje oko 16-17g na jednu casu.Pozz

MaRiJa85 - Sep 16, 2011.
I mene zanima koliko taj sirup moze da izdrzi i kako se cuva? Pozdrav




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…