cupcake je mini kolac.
U tom slučaju bi moglo bilo koje testo ali se svodi da je samo muffin sa dekoracijom.

Uzgred, jednom je neko rekao da ameri/kanadjani ne znaju da naprave dobar hleb a evropljani ne znaju da naprave dobar muffin. Razlog je kažu u brasnu. Čini se da je ovo istina.

taj ima konzervanse, zato se ne kvari.
mora da se kvari, a najduže traju ovi „kiseli” sour bread.

italianski, vecina, nema ulopste vode, prilično suvo, nije mi bas jasno kako to postizu.

meni smeta što se neki vise mrve sledeći dan, ima nekih teorija ali nisam 100% siguran šta je.

jesi probala cupcake?
imaš li slučajno ironcast pan za muffin ili si videla/čula da neko koristi?
ne mogu da nabavim u evropi a zanima me da li vredi narucivati, da li se vidi razlika u muffinu/cupcake-u.
Imam problema ovde da napravim crunchy top.