Fokača sa bundevom i pinjolama
Datum objavljivanja: 18. jul. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Italijanska
Astal
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
60 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Uvod
Za doručak bundevasta fokača.
Sastojci
| 1 dcl | pirea od bundeve |
| 3 | dcl) brašna, ja sam kombinovala sa raženim |
| 1/2 šolje | tople vode |
| 1 ravna kašika | soli |
| pola | kvasca |
| 0.5 dcl | maslinovog ulja |
| 1/2 kašike | suvog ruzmarina |
| plus pinjole po želji | |
| krupna morska so |
Priprema
U dublji sud stavite prosejano brašno.
Od bundeve koju ste prethodno obarili napravite pire.
Dodajte pire u sud sa brašnom.
Pola kvasca i 1 dcl mlake vode sa kašičicom šećera rastopite i ostavite da zapenuša.
Pomešajte maslinovo ulje i ruzmazirn pa ostavite na stranu.
Potom od svih sastojaka zamesite meko testo.
Ostavite ga da odstoji 15-20 min.
Kalup obložite pek papirom.
Tetso nemojte ponovo premesiti već vlažnim rukama oblikujte oblik "pogače" i prebacite u kalup.
Izbušite varjačom rupice, ako hoćete.
Prelijte maslinovim uljem i tuzmarinom.
Pospite pinjole i morsku so.
Pecite na 200°C dok ne porumeni.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- AleksandraSask
- Boka
- minami
- opera
- Komunikativna
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.