Bageti, lepinje, cvjetovi peciva
Datum objavljivanja: 9. nov. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna
Melina
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
60 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Ocenite recept
Uvod
Odlično tijesto, od kojeg možete praviti oblike po želji. Mešavina bijelog i kukuruznog brašna je odlična kombinacija.
Sastojci
| 480 g | brašna |
| 18 g | kvasca |
| 100 g | jogurta |
| 1,5 mala kašika | soli |
| 80 g | kukuruznog brašna |
| 100 ml | mlijeka |
| 4 velike kašike | ulja (20 g) |
| 200 ml | vode |
| Za premazati: | |
| mlijeko | |
| sjemenke po želji za posuti | |
Priprema
Mlijeko i vodu umlačiti, ne smije biti prevruće.
Staviti u dublju vanglu, pa dodati kvasac koji ćete cijelo vrijeme izrađivati da se istopi.
Dodati sad oba brašna pomješana sa soli, ulje i na samom kraju jogurt.
Izraditi u glatko tijesto, te ostaviti 30 min. na toplom da miruje.
Pripremiti pleh obložen papirom za pečenje.
Tijesto izručiti na malo pobrašnjenu površinu, podjeliti na 10-12 dijelova, te praviti oblike po želji, bagete, pogače, cvjetove.
Staviti ih na pleh da miruju, pokriti salvetom i da nadođu ih ostaviti.
Uključiti pećnicu da se zagrije na 200°C.
Peciva premazati mlijekom, posuti susamom i peći ih 15-20 min. da fino porumene.
Pečena prekriti malo vlažnom salvetom da omekšaju.
Peciva su mnogo ukusna i kad prenoće.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- MarijanaG
- Jelena76
- Komunikativna
- trajja
- sladja53
- antologia
- lilbrest55
- snow
- mike62
- Torbica
- bakica
- atina
- millka
- Asja
- sarajevo59
- appassionata
- vibi
- Mici55
- SweetTooth
- anadzunic
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Mici55 - 23. maj. 2011.
Ovo mi se mnogo svidja,bice uskoro isprobano.
anadzunic - 23. maj. 2011.
Pravila sam ih za veceru, testo je izvanredno! Veliko hvala!
Melina - 24. maj. 2011.
Hvala vam puno :)
Draga anadzunic hvala vam puno na ukazanom poverenju-drago mi je puno da ste zadovoljni-VELIKI pozdrav vam saljem :)
Pomoravka - 24. maj. 2011.
Peciva su odlična
Melina - 25. maj. 2011.
Hvala puno draga Pomoravka :)