Hrskavi hleb
Datum objavljivanja: 9. nov. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna
Melina
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
90 minuta
Ukupno vreme
90 minuta
Ocenite recept
Uvod
Mnogo, mnogo ukusan, hrskava korica a neodoljivo fina sredina. ..
Sastojci
| 450 g | bjelog brašna |
| 50 g | kukuruznog brašna |
| 1 1/2 | male kašike soli (12 g) |
| 30 g | mekog margarina |
| 1 kesica | kvasca |
| 1/2 | male kašike praška za pecivo |
| 1 | jaje |
| 250 ml | mlake vode |
| malo | ulja za premazati |
Priprema
Pomješati oba brašna sa kvascem soli, margarinom, te uliti vodu, jaje dodati i izraditi dobro u glatko tjesto, par min. da se sve dobro sjedini.
Ostaviti pokrivino da miruje, da se udvostruci volumen.
Pripremiti pleh, dugački, duboki-premazati uljem, posuti sa malo brašna. Može i pleh, ako se nema kalup.
Tjesto sa malo pobrašnjenim rukama izručiti u kalup, nista ne izrađivati, samo izručiti.
Ostaviti sad pokriveno da se opet udvostruci volumen.
Uključiti pećnicu da se zagrija na 200°C.
Hleb premazati sa malo ulja i staviti da se peče 25-30 min. da fino dobije braonkastu boju.
Pečeni prekriti malo vlažnom salvetom, da malo odstoji.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- dopke
- Jelena76
- abetarja
- goga1505
- 1tata1
- jekibobo
- trajja
- atina
- sorayaa
- appassionata
- sarajevo59
- ZOKA10
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
maestro - 17. maj. 2011.
Lepo, lepo... slike su za 10!
Melina - 17. maj. 2011.
Hvala VELIKO :)
Pomoravka - 17. maj. 2011.
Potpisujem Maestro, slike su preklepe.