Lisnate kiflice sa kačkavaljem

Datum objavljivanja: 5. feb. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


DZEKSON

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Lisnate kiflice su moje miljenice. Ove sam mesila po receptu iz našeg časopisa "Kisela testa" i samo malkice ga izmenila.


Sastojci

600 gpšeničnog brašna
30 gsvežeg kvasca
1 dclmlake vode
1 kašičicašećera
2 dclkiselog mleka
5jaja
125 gmargarina
100 gkačkavalja
1 kašičicasoli
susam za posipanje

Priprema

1

Podmesiti kvasac u mlakoj vodi sa šećerom i malo brašna.

2

Kad kvasac nadođe zamesiti testo sa brašnom, kiselim mlekom, jajima (3 kom) i žumancima (2 kom) i kašičicom soli.

3

Po potrebi dodati još malo brašna, da testo bude srednje tvrdo.

4

Ostaviti da naraste, zatim ga podeliti na 8 delova i svaki razviti u krug.

5

Premazati ih umućenim omekšalim margarinom i redjati jedan na drugi. Zadnji ne premazivati.

6

Sve razviti oklagijom što je tanje moguće, moja kora je bila prečnika oko 65 cm.

7

Seći na trouglice, na svaki staviti po komadić kačkavalja i uvijati kiflice.

8

Ja sam dobila 33 kom.

9

Redjati ih u plehove i ostaviti da narastu.

10

Premazati preostalim umućenim belancima, posipati susamom i peći u rerni sa ventilatorom zagrejanoj na 200°C oko 15 min. Ako vaša rerna nema ventilator, peći malo duže.


Članovi kojima se dopada recept

  • smilja
  • summer
  • pcplus
  • SweetTooth
  • Danijela83
  • laki
  • Tereza
  • rafi
  • marija-24
  • snow
  • Ristic
  • vojvodjanka
  • Milica_KV
  • IrinaBg
  • Jelena76
  • rosanda68
  • zira
  • jovanara
  • stara_nova
  • californication
  • nidza011
  • bi-sa
  • mara1
  • jedna_iz_bg
  • ivanaikai
  • mikaca75
  • Polimka
  • suzana
  • Svetlana
  • TanjaB
  • jekibobo
  • gagana
  • anauk
  • Hani_Bani
  • rankos
  • mjaudm
  • s481911p
  • poisonivy
  • Pomoravka
  • Ljiljana1953
  • sarajevo
  • Mici55

Komentari

Mici55 - 5. feb. 2011.
Sto su dooobreeee!!!!Obozavam ovakve kiflice!

DZEKSON - 5. feb. 2011.
Hvala,Mici.A ja obozavam tvoje torte.

Ljiljana1953 - 5. feb. 2011.
Niko bolje ne pravi kiflice od Dzeki.

Mici55 - 5. feb. 2011.
Slazem se Ljiljana 100%!!!

Pomoravka - 5. feb. 2011.
Savršene kiflice,mmmm sad bih mogla nekoliko komada.

rankos - 6. feb. 2011.
Predivne kiflice :)Ovo ubrzo probam :)

kangaroos - 6. feb. 2011.
ko moze da odoli kiflicama, taman sam isprobala karamel kolac kad opet nesto novo i neodoljivo

DZEKSON - 6. feb. 2011.
Vas dve mlade domacice ste za mene nesto vrlo *osvezavajuce*,jer ja u vasim godinama nisam bas bila odusevljena kuvanjem.

kangaroos - 6. feb. 2011.
kuku Dzeki, ne mislis valjda na mene "mladu", ti i ja smo pribliznih godina, ali zato nam je rankos pravo osvjezenje

jafi - 9. feb. 2011.
Pravila sam ih po receptu iz istog casopisa, stavljala dimljeni kackavalj i bas su lisnate...Super si ih napravila i uslikala :)

DZEKSON - 9. feb. 2011.
Jafi,reci mi kakav je ukus sa dimljenim kackavaljem,bas me zanima,ja se nisam usudila da stavim dimljeni,da ne bi dominirao ukusom kiflica.

DZEKSON - 14. feb. 2011.
Mici,odlicno su ti ispale.Hvala na poverenju.

Polimka - 20. feb. 2011.
Super kiflice!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…