Eliopita

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Grčka


kopiR

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

300 gpšeničnog brašna
200 gintegralnog brašna
7 gsuvog kvasca
100 mlmaslinovog ulja
250 mlsoka od narandže
100 gmaslina (crnih)
1 kafena kašičicasuve nane
1mladi crni luk
1 kafena kašičicasoli
Ostali materijal:
1 kašikasusama

Priprema

1

Pomešati pšenično i integralno brašno sa kvascem, dodati so, nanu, masline (bez košpica), iseckan luk, ulje, sok i zamesiti testo. Testo oblikovati u polu loptu, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste. Pleh podmazati maslinovim uljem, naneti testo i razvući ga u veličini tepsije. Premazati ga sokom (1 kašika), naneti susam i staviti da se peče. Peći na 220°C 10 min., smanjiti temperaturu na 200°C stepeni i nastaviti s pečenjem još 30 – 35 min., u zavisnosti do šporeta.

2

Pečenu eliopitu poprskati hladnom vodom, zaviti u čistu kuhinjsku krpu i ostaviti da se ohladi.

3

P. S. Eliopita može da se pravi i sa praškom za pecivo, stim što se onda testo ne ostavlja da naraste, već se odmah peče.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…