Hleb sa makom

Datum objavljivanja: 19. mar. 2018. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Italijanska

mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

225 g	pšeničnog brašna
175 ml	tople vode
2 velike kašike	maka
2 velike kašike	maslinovog ulja
1 velika kašika	braon šećera
1 mala kašika	kvasca
prstohvat	soli

1	žumance
1 velika kašika	mleka
1 velika kašika	šećera
2 velike kašike	maka

Priprema

U malu činiju usuti toplu vodu, šećer i kvasac.

U veliku činiju usuti brašno, mak, so i promešati.

U činiju sa kvascem dodati ulje i sve polako dodavati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka zamesiti testo. Testo premazati sa malo ulja i pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.

Nadokislo testo staviti na radnu brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 3 jednaka dela. Svaki deo razvuci u oblik konopca i isplesti ih u oblik pletenice. Napravljenu pletenicu staviti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje. Pokriti sa čistom salvetom i ostaviti testo da malo naraste.

Umutiti žumance sa šećerom i mlekom i premazati testo pre pečenja. Zatim posuti sa makom.

Peći 30-35 min. na temperaturi od 200°C.