Raženi hleb
Datum objavljivanja: 8. okt. 2015. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Makedonska
mrva29
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
2 sata
Sastojci
| 200 g | raženog brašna |
| 200 g | brašna |
| 7 g | kvasca |
| 250-260 ml | vode |
| 1 velika kašika | semenki od susama |
| 1 velika kašika | semenki od lana |
| 1 mala kašika | soli |
| 1/2 | male kašike šećera |
| 1 velika kašika | semenki od suncokreta i bundave |
| 1 velika kašika | brašna |
| malo | vode |
Priprema
U veliku činiju usuti obe vrste brašna, so i semenke. Polako promešati.
U malu činiju usuti toplu vodu, šećer i kvasac.
Pripremljeni kvasac polako dodavati u činiju sa brašnom i napraviti testo.
Testo premazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.
Nadokislo testo staviti na radnu brašnom posutu površinu i polako napraviti u okrugli oblik.
Testo staviti u podmazanu i papirom obloženu tepsiju.
U maloj činiji umutiti brašno sa malo vode. Sa tom smesom premazati testo i zatim ga posuti sa semenkama.
Pripremljeno testo peći 35 min.na temperaturi 220°C.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.