Čorba od šampinjona

Datum objavljivanja: 20. feb. 2012. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Univerzalna


Liketa007

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Vrlo jednostavna čorba koja je ukusna i brzo se sprema. Kada se pomučite oko ručka i izgubite dosta vremena na spremanje, ovo je idealan recept da upotpunite meni a da ne izgubite mnogo vremena.


Sastojci

500 gsvežih šampinjona
1srednja glavica crnog luka
1 strukmladog crnog luka
neutralna pavlaka 250 ml
pola vezesvežeg peršuna
pola kašičicebibera
4 kašikemaslinovog ulja
+ 2-3 kašike maslinovog ulja za prelivanje
3 kriškehleba
so

Priprema

1

Na maslinovom ulju propržite sitno, najsitnije moguće seckani crni i mladi luk, a zatim dodajte sitno, isto tako najsitnije moguće iseckane šampinjone koje ste prethodno oprali.

2

Odmah nalijte 1,5 l vode, dodajte biber i so.

3

Kuvajte 7-8 min. u polupoklopljenoj šerpi.

4

Za to vreme kriške hleba isećite na sitne kockice 1x1 cm i ispecite u teflonu.

5

Ispečene kockice hleba prelijte sa 2-3 kašike maslinovog ulja i izručite u neku činiju.

6

Pred kraj kuvanja dodajte neutralnu pavlaku.

7

Neka kuva još minut, a onda dodajte sitno seckani peršun i sklonite sa šporeta.

8

Poslužite čorbu u dubokim tanjirima i u svaku tanjir stavite po nekoliko kockica pečenog hleba.


Članovi kojima se dopada recept

  • Tekatokizukutaka
  • kondor2
  • Smaragdna
  • keanna
  • kacica
  • janka
  • Jelena76
  • californication
  • Melina
  • sorayaa
  • sarajevo
  • dandanela
  • atina
  • Branka
  • goga1505

Komentari

Pomoravka - 18. apr. 2011.
Odlićna čorbica, volim ih.

Pomoravka - 18. apr. 2011.
Zaboravih da ti kažem da su ti slike prelepe.

Mici55 - 19. apr. 2011.
U koliko sati je rucak?:-))))

Liketa007 - 19. apr. 2011.
Mici, kad god ogladniš izvoli. A posle ove čorbice je sledila ono moje sromatično pečenje koje ti se dopalo. Pomoravka, hvala ti za komentar za slike, trudila sam se.

sorayaa - 20. apr. 2011.
i meni se svidja corbica..jednostavno a ukusno.........

Svetla - 10. mar. 2012.
Sa lukom proprzila sam 10 struka mladog crnog luka na maslinovom ulju.
Nisam stavila persun ni pavlaku. Nasecene pekarske kifle sam osusila u sporetu i stavila u tanjir sa supom. Susam sa kifli daje supi ukus mesa.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…