Čorba sa pšenicom

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Supe i čorbe


kopiR

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

250 gpšenice
1koren celera
1koren peršuna
1koren paskanata
2šargarepe
1 strukpraziluka
2-3 češnjabelog luka
3pečena krompira
so (po ukusu)
biber (po ukusu)
Ostali materijal:
1 kašikaulja
voda
1 kockaza supu (od povrća)
1 kašikaiseckanog peršuna

Priprema

1

Pšenicu oprati, naliti toplom vodom i ostaviti da prenoći. Procediti pšenicu, oprati mlakom vodom više puta i ostaviti sa strane.

2

Povrće (sem krompira) oprati, oljuštiti, naliti vodom (oko 1 l) i staviti 20 min da se kuva. Povrće izvaditi iz vode, iseckati na kockice, a tečnost procediti i sačuvati. Na zagrejanom ulju, uz mešanje, pržiti povrće oko 1 min. Dodati pšenicu i pržiti još 5 min.

3

Proceđenu tečnost izmeriti, doliti do 1,5 l vrućom vodom, sipati preko ostalog materijala i kuvati 10 min. Pečen, oljušten i ispresovan krompir, kao i beli luk dodati masi i nastaviti s kuvanjem još 20 min. Čorbi dodati i kocku za supu, so i biber, promešati i ostaviti da se kuva još 2 min.

4

P. S. Pre serviranja dodati iseckani peršunov list, a po želji iseckati i 1 ljutu papričicu.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

- 13. feb. 2012.
Bas dobra, hvala KopiR:)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…