Supa od šargarepe i guave

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Univerzalna

ValentinaV (posetilac)

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Guava se uvek procenjuje po boji kože koja mora da bude sveže zelena kao engleska trava. Unutrašnjost ploda je tamno crvena, a semenke su jestive. Guava se često opisuje kao mešavima kruške, dunje i smokve. Kao pravilo važi - svi recepti koji su napisani za dunju koriste se i za guavu.

Sastojci

2	guave
1 veza	šargarepe
2	mlada luka
2 čena	belog luka
1,5 l	supe od povrća
1/2	crvene paprike
1/2	bele paprike
2	guave
2 supene kašike	pšenice
	zejtin

Priprema

Šargarepe, mladi luk i veli luk očistiti i iseckati. Kratko propržiti na zejtinu, dodati supu i pustiti 30 minuta da se kuva. Posle toga staviti povrće u mikser i napraviti pire. Na zejtinu propržiti iseckanu crvenu i žutu papriku, guavu i pšenična zrna. Sve to sipati preko krem supe i odmah servirati.