Trostruka fantazija
Datum objavljivanja: 16. feb. 2013. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna
sandej
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
2 sata
Ukupno vreme
3 sata
Ocenite recept
Uvod
Ovu tortu sam našla na SC kuvar FB stranici od gdj-e Edite Haller. U tortu ne ide puno šećera, a ko voli može da doda u fil po želji. Torta je veoma ukusna i dekorativna. Recept je originalan!
Sastojci
| Kora: | |
| 5 | jaja |
| 10 dkg | maslaca ili 12,5 dkg margarina |
| 4 jušne žlice | šećera |
| 4 jušne žlice | brašna |
| 10 | jušnih žlica grubo mljevenih oraha |
| 1 dcl | mlijeka |
| 1 | pecilni prašak |
| 1 žlica | kakao praha |
| ribana korica i sok od jedne narandže | |
| Petit keks | |
| Kreme: | |
| 1 l | mlijeka |
| 4 | žumanjka i 2 cijela jajeta |
| 5 | jušnih žlica šećera |
| 4 jušne žlice | oštrog brašna |
| 3 jušne žlice | jestivog škroba |
| korica 1 limuna i narandže | |
| 100 g | čokolade gorke za kuhanje |
| 3 | vanilin šećera |
| 20 dkg | maslaca ili margarina sa okusom slatkog vrhnja |
Priprema
Priprema kore:
Žumanjke, šećer i margarin pjenasto izmiksati, U priredjenu smijesu dodati naribanu koricu i sok od narandže, orahe kakao i brašno pomešano sa pecilnim praškom. Dodajući mljeko. Na kraju kuvačom zamešati snijeg od bjelanjaka. Peći u plehu srednje veličine 20 min. na cc. 200°C. Pečenu koru kad se ohladi prerezati uzduž.
Krema:
Žumanjke, jaja dobro izmiksati sa šećerom, dodati brašno, skrob i razbistriti sa 2,5 dcl mlijeka.
7,5 dcl mlijeka, vanilin šećer, koricu limuna staviti da zavre. U zavrelo mlijeko zakuhati gornju masu. Kuhati 15 min. na laganoj vatri dok se krema ne zgusne.
Kremu razdjeliti u 2 djela. U jedan dio vrele kreme dodati čokoladu ribanu, koru i sok od jedne veće narandže. U hladne kreme dodati izrađeni maslac ili margarin.
Finiš:
Preko prve kore (poprskane sa malo mlijeka) premazati bijelu kremu, preko položiti drugu tamnu koru.
Potom naneti 2/3 čokoladne kreme, a preko iste naređati petit keks umakan u sok od cijeđene narandže. Na kraju premazati sa ostatkom čokoladne kreme i bogato posuti mljevenim orasima i grubo ribanom čokoladom.
Užitak staviti par sati na hlađenje.
Napomene: Kolač je veoma bogatog okusa. Za svečanije prilike može se prevući glazurom od čokolade. A u varijanti pečenja u okruglom kalupu može biti fantastična torta.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- tatjana
- srem54
- sw-yu
- lilijan53
- Tekatokizukutaka
- zeljkadoboj
- dacka
- ginica
- kojipas
- bakica
- mara
- ivancik
- terra
- goga1505
- mediteraneo
- trlja
- Jelena76
- kondor2
- sremska
- dadamama
- banjalucanka
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
banjalucanka - 15. feb. 2013.
Ovo je super! Pravim vrlo sličan i uvijek se traži još jedno parče!
Pomoravka - 15. feb. 2013.
Baš mi je drago da te vidim ...davno nisi bila na ovim stranicama. Puno pozdrava za tebe.
kopiR - 16. feb. 2013.
Pravim i ja slicno trostruko zadovoljstvo, ali i ovo je super.
Veliki pozdrav!
sandej - 16. feb. 2013.
Drago mi je da Vam se svidja,jer je stvarno odlicna torta,a to sto me nema je razlog moja unuka Milica i ovu sam tortu pravila njoj u cast:)
Ruzica12 - 18. feb. 2013.
Sandej, pravila sam tortu po Vasem receptu. U beli krem sam dodala mlevenog orasceta i kokosa. Moji ukucani vole slatko, tako da sam dodala oko 2 kasike secera u beli i tamni fil. Hvala na receptu.
sandej - 19. feb. 2013.
Ruzica12,drago mi je da Vam se recept svidja,a meni ideja da se kombinuju ukusi.lep pozdrav:)