Aleksandra torta
Datum objavljivanja: 16. jan. 2013. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
mrva29
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
30 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Uvod
Danas je rodjendan moje cerke Aleksandre! Povodom njenog rodjendana, ja sam napravila tortu koja nosi njeno ime. Draga moja Aleksandra, srecan ti rodjendan!
Sastojci
| Kora: | |
| 8 | jaja |
| 200 g | šećera |
| 200 g | mlevenih oraha |
| 1 | prašak za pecivo |
| 70 g | mrvica |
| 4-5 velikih kašika | ruma |
| Fil 1 : | |
| 100 g | čokolade |
| 4 | žumanceta |
| 100 g | šećera |
| 175 g | maslaca |
| 100 g | mlevenih oraha |
| 1 | šlag |
| malo | mleka |
| Fil 2 : | |
| 4 | belanceta |
| 10 kašika | šećera |
| 1/2 šolje | vode |
Priprema
Kora:
Umutiti belanca sa šećerom. Zatim dodati umućena žumanca.
Umućenoj masi dodati orahe i prašak za pecivo. Sve lagano izmešati.
U ovu masu dodati mrvice predhodno natopljene u rumu.
Sve promešati i staviti u namazanu tepsiju i peći 10 min. na 200°C, i 10 min. na 180°C.
Pečenu i ohladjenu koru iseći na 3 dela.
Fil 1 :
Izmešati u šerpi žumanca, čokoladu i šećer.
Smesu kuvati na tihoj vatri par min.
U ohladjenu smesu dodati maslac, orahe i umućeni šlag.
Sa pripremljenom masom filovati isečene kore.
Fil 2 :
Skuvati vodu i šećer dok ne postane sirup.
Umutiti belanca. Postepeno dodavati sirup i umutiti sve zajedno.
Sa umućenim belancima namazati tortu.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- ivancik
- trlja
- snow
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - 17. jan. 2013.
Srećan rođendan tvojoj kćerki!!!!! Lepu tortu joj je mama napravila.
trlja - 17. jan. 2013.
Ovo izgleda veoma fino i jednostavno. Gore pise 70g mrvice, samo nam molim te pojasni kakvih mrvica?
Hvala...
mrva29 - 17. jan. 2013.
Pomoravka, hvala vam puno!
Trlja, takodje hvala! U pitanju su prezle (mrvice od hleba). Torta je veoma ukusna i jednostavna za pripremiti. Ja sam odlucila da cu sledeci put staviti slag osim belanaca - izbor je vas.