Tufahije
Datum objavljivanja: 19. maj. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Bosanska
adaya
Uvod
Ovo je jedna od mojih omiljenih poslastica, a recept sam dobila iz lokalne poslastičarnice, koju često posećujem sa porodicom. S obzirom da veoma vodim računa o liniji, bitno mi je da se hranim zdravo i da jedem niskokaloričnu hranu a ovaj desert je svakako jedan od njih, mogu da ga jedu čak i dijabetičari. Probajte ga, garantujem - nećete se pokajati!
Sastojci
| 6 | jabuka od 150 g (srednje veličine) |
| 80 g | šećera |
| 40 g | mlevenih oraha |
| 2 | manja belanca ili jedno veće |
| sok i kora od 1/2 limuna | |
| 60 g | pripremljenog šlaga ( |
| 1 kafena kašičica | ekstrakta vanile |
Priprema
Jabuke oljuštiti (ljuske sačuvati) i izdubiti (izvaditi sredinu).
U 3 dl ključale vode staviti 60 g šećera i iseckanu limunovu koru i jabuke i kuvati ih 5-7 min, dok ne omekšaju.
Jabuke pažljivo izvaditi, a u sirup dodati oljuštenu koru od jabuka.
Kada sirup proključa, procediti ga, ostaviti da se ohladi i dodati limunov sok.
Za fil umutiti belance u čvrst sneg, dodati preostali šećer, mlevene orahe i ekstrakt od vanile.
Napuniti jabuke, poređati ih u pleh i staviti u rernu, zagrejanu na 200°C.
Peći oko 15 min.
Gotove jabuke preliti toplim sirupom i ostaviti da se ohlade, ukrasiti šlagom i služiti.
Članovi kojima se dopada recept
- Sneskica
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.