Kolač sa višnjama i šlagom
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna
Dragoslava Ristić (posetilac)
Uvod
Vrlo jednostovan kolač za napraviti a veoma je ukusan i osvježavajući.
Sastojci
| Tijesto: | |
| 4 | jaja |
| 200 g | šećera |
| 10 kašika | vode |
| 200 g | oštrog brašna |
| 1 | prašak za pecivo |
| limunova korica | |
| Fil: | |
| 400 g | višanja (svježih ili smrznutih) |
| 1 l | vode |
| 200 g | šećera |
| 1 | vanilin šećer |
| 2 | pudinga od malina (ili jaogode) |
| 12 kašika | mlijeka |
| 1 | tečni šlag (250 ml) |
Priprema
Tijesto:
Žumance izmiksati sa šećerom i vodom. Kada ovo postane pjenasto dodati brašno, malo praška za pecivo, limunovu koricu i snijeg od bjelanjaka. Stavimo sve da se peče. Kad je kora pečena izvadimo je da se ohladi.
Fil:
Višnje oprati i očistiti od košpica. Stavimo ih da se skuhaju u litri zašećerene vode. Kad proključa dodamo vanilin šećer. Dva pudinga od malina (ili jagoda) izmiješamo sa 12 kašika mlijeka i dodamo u pripremljene višnje. Kuhamo sve još 3 min i onda skinemo sa ringle da se još malo ohladi. Fil stavimo preko kore.
Kada se fil ohladi umutimo šlag i stavimo preko. Ukrasiti po želji.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Jelena76
- abetarja
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
gigaziga333 - 16. mar. 2010.
ja pravim vrlo sličan kolac, ali umesto pudinga od jagoda, koristim puding od vanile; probajte, mnogo je ukusnije
prijatno
Aurora06 - 16. mar. 2010.
Može li neko drugo voce da se stavi umesto visanja?
big-bang - 16. mar. 2010.
Ja koristim cele jagode sa vanila puding preko ali nestoji mi ovako chvrsto kad ga isechem, verovatno jer ih ne prokuvam ko shot je naglasheno gore, postavljen recept izgleda jako lepo i ukusno, obavezno pokushacu da spremim. Hvala na receptu!!!!!!
Aurora06 - 16. mar. 2010.
I ja sam mislila da stavim jagode ili maline.
Samo ne kontam kako da ih stavim cele - hoće lis e raskuvati i ispasti kompaktne? Ili će ostati u komadicima? Zar nije bolje da ih ispasiram prvo da budu kao kasa, ili to kvari recept?
Rado bih pravila ovaj kolac, ali mi taj deo sa kuvanjem voca nije bas najjasniji...
A možda je fazon da ostanu komadi voca?
gigaziga333 - 16. mar. 2010.
voce ostaje celo, u tom „zelatinu” (pudingu) kada se ohladi
mozete koristiti i kajsije, breskve, ali je meni najbolji sa visnjama ili malinama
prijatno:)
DZEKSON - 16. mar. 2010.
Bas je lep ovaj kolac.
orhideja-at - 18. mar. 2010.
Danas sam pravila sa uspilovanim friskim jagodama i mogu reći da je i na izgledu i na ukusu super bas kao na slici ! hvala