Leteće srce-reform
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
Vesna (posetilac)
Uvod
Dobar proveren recept, pravo uživanje za sve one koji vole čokoladne torte.
Sastojci
| 25 | jaja |
| 1,1 kg | šećera |
| 500 g | oraha |
| 500 g. | čokolade |
| 500 g. | maslaca, |
| 5 kašika | mlevene plazme |
| Za ukrašavanje: | |
| 100 g | bele čokolade |
| 100 g | crne čokolade |
| 1 list | oblande |
| 1 | šlag od čokolade i |
| čokoladne loptice | |
Priprema
Ispeći 5 kora od 4 jajeta, 120 g šećera, 100 g seckanih oraha i jednom kašikom mlevene plazme.
Fil: 20 žumanaca, 5 celih jaja i 500 g šećera skuvati na pari pa u vruće dodati 500 g čokolade i izmešati. Kad se ohladi dodati umućen maslac i izmešati. Filovati tortu unutra i okolo.
Ukrašavanje: Od lista oblande iseći srce zaliti ga čokoladom i ohladiti, išarati ga belom čokoladom. Na tortu okolo naneti šlag i čokoladne kuglice pa srce prisloniti na tortu i fiksirati ga čokoladom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Piletina - 25. jul. 2009.
Svaka cast kako izgleda. Vi mora da ste majstor za torte!
varjaca - 25. jul. 2009.
Ovo je FENOMENALNO
pakracanka - 25. jul. 2009.
645 stvarno dobro izgleda prava umjetnost.
bruna - 25. jul. 2009.
fenomenalno prava kreacija
filip65 - 25. jul. 2009.
Ovako lepo još nisam video, svaka cast .
radoznalo - 25. jul. 2009.
Imam pitanje. Da li se kore peku bas od cijelih jaja ili bjelanjaka,
posto u fil ide 20 zumanjaka? Malo je nejasno. Možda se iskrala
greška u receptu. Na koliko stepeni peci kore?
Inače, torta ovako na oko izgleda bas super.
fiona29 - 26. jul. 2009.
Prvo da kažem da mi se svidja dekoracija
U pravu si radoznalo, verovatno je greška. Verovatno su kore od belanaca a fil od zumanaca + cela jaje.
Meni nije jasno kako je ispala ta visina torte za toliki broj jaja. 1 kora od 4 jajeta je dosta debela kora za onaj kalup. Još kad se namaze fil od onih 20 zumanaca + 5 jaja, ode torta nebu pod oblake.
Mislim da za ovaj kalup treba da idu tri jaja pa proporcionalno sve smanjiti. I da fil komotno može da ide i bez onih 5 jaja dodatno.
majloVa - 28. jul. 2009.
25 jaja
1,1 kg šećera
500 g oraha
500 g. čokolade
500 g. maslaca,
5 kašika mlevene plazme
Za ukrašavanje:
100 g bele čokolade
100 g crne čokolade
1 list oblande
1 šlag od čokolade i
čokoladne loptice
Strasno!
Brat-bratu za 5 torti.. sto bi Toda rekla TORATA :))
Nije kulinarstvo za svakog ne.. ne!
DZEKSON - 28. jul. 2009.
Recept je dobar i bogat,a torta fenomenalno izgleda.
vesnamajstor - 2. avg. 2009.
radoznalo - 2009-07-25 22:05:25 (registrovani član)
Imam pitanje. Da li se kore peku bas od cijelih jaja ili bjelanjaka,
posto u fil ide 20 zumanjaka? Malo je nejasno. Možda se iskrala
greška u receptu. Na koliko stepeni peci kore?
Inače, torta ovako na oko izgleda bas super.
Odgovor na pitanje :Da , u pravu ste , u kore idu belanca a ne cela jaja inache na slici je polovina mere torte !
55 - 8. avg. 2009.
Jako lepa torta!
vesnamajstor - 14. avg. 2009.
hvala svima.
elektra4- - 29. okt. 2012.
Bas fino