Damen kapric

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Sastojci

Kora:
250 gputera
4 kašikešećera u prahu
4 kašikehladnog mleka
5žumanca
250 gbrašna
1 kašičicapraška za pecivo
Sneg od belanaca:
5belanca
1limun (sok)
250 gšećera u prahu
Ostali materijal:
200 gmarmelade od kajsija

Priprema

1

Umutiti puter sobne temperature sa šećerom i žumancima, dodati mleko i promešati. Masi dodati kašiku po kašiku mešavine brašna i praška za pecivo, sve dobro izjednačiti i izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje. Masu lepo raspodeliti po plehu i staviti da se peče. Peći na 180°C (rerna s ventilatorom) oko 20 min, izvaditi iz rerne, premazati marmeladom i vratiti u rernu da se peče na istoj temperaturi još 10 min. Posle 10 minuta premazati pripremljeninm snegom od belanaca i na istoj temperaturi peći još 10 min. Isključiti rernu i kolač ostaviti da odstoji još 5 min. Izvaditi kolač iz rerne, hladnim nožem ga iseći na kocke, ostaviti da se ohladi, a zatim služiti.

2

Sneg od belanaca

3

Belanca mutiti 10 min. Dodavati kašiku po kašiku šećera i mutiti još 10 min. Dodati sok od limuna, mutiti 5 min, a zatim premazati preko marmelade kao što je gore navedeno – opisano.

4

PS. Navedeni materijal je za pleh veličine 30x30 cm.


Članovi kojima se dopada recept

  • californication
  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…