Čokoladna zavodnica

Datum objavljivanja: 8. jan. 2009. | Kategorija: Deserti


Ana (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

50 gpiškota
450 gčokolade (gorke ili mlečne po izboru)
4jajeta
75 gšećera
50 gbrašna
50 gskrobnog brašna
3 kašikekakaoa
1 kašičicapraška za pecivo
500 mlslatke pavlake (za šlag)
50 ggorke čokolade (za strugotine)
šećer u prahu (za posipanje)

Priprema

1

Izlomiti piškote, a 50 g čokolade (od 450) sitno naribati.

2

Od šećera i belanaca izlupati čvrst sneg pa u njega umutiti jedno po jedno žumance.

3

Brašno, skrobno brašno, prašak za pecivo i kakao promešati pa zajedno sa ribanom čokoladom i piškotama dodati smesi jaja i šećera.

4

Pažljivo promešati i peći 25 min.u podmazanom kalupu (okruglom od 26 cm) na 175°.

5

Krem: Ostatak čokolade (znači 400 g) izlomiti i dodati u zagrejanu pavlaku. Skloniti sa ringle i mešati dok se čokolada ne istopi. Staviti u frižider na 3 h.

6

Gorku čokoladu istopiti pa tanko razvući po tanjiru, a kad se ohladi, strugati sa tanjira da se dobiju strugotine.

7

Kremu još jednom dobro promešati.

8

Testo presećite na 2 dela i filovati je kremom.

9

Nek se ponovo hladi, a pred posluženje je ukrasiti strugotinama, kakaoom i šećerom u prahu.

10

Prijatno.


Članovi kojima se dopada recept

  • abetarja

Komentari

KJA - 29. dec. 2007.
Nije mi jasno...koliko cokolade i gde ide??? 450 grama se stavlja u slatku pavlaku? 50 gr u testo? A za struganje?




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…