Bele košnice

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

2 sata

Sastojci

Beli deo:
250 gbutera
200 gšećera u prahu
4belanca
1/2 kgkokosovog brašna
2 kašikeruma
Žuti deo:
200 gšećera u prahu
50 mlmleka
4žumanca
250 gbutera
4 kašičicevanilin šećera
Ostali material: krugovi oblande

Priprema

1

Beli deo (omotač): umutiti buter (sobne temperature) sa šećerom u prahu, dodati kokosovo brašno, rum, dobro umućena belanca i izjednačiti masu. Oblikovati u poluloptu, zaviti u providnu foliju i ostaviti u frižider da stoji dok se priprema žuti fil.

2

Žuti deo: umutiti šećer u prahu sa žumancima, dodati mleko (promešati) vanilin šećer i staviti da se kuva na pari. Kuvati dok se masa ne zgusne, skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi. Pomešati sa umućenim buterom, masu izjednačiti i njom puniti udubljenja od belog dela – košnice.

3

Od belog dela kidati loptice srednje veličine, staviti u kalup za košnice ili cediljku za limun, napraviti udubljenje, naneti žutu masu, poklopiti izrezanim krugom oblande, okrenuti na tacnu i istresti iz kalupa. Do služenja ostaviti najmanje 2 sata da stoji u frižideru.

4

P.S.

5

Pri upotrebi cediljke umesto kalupa, naneti u udubljenje cediljke providnu foliju, blago je premazati hladnim buterom, pa onda ubaciti i obraditi lopticu tj. spoljašnost košnice.


Članovi kojima se dopada recept

  • Pavlova
  • dany_zeljko2012
  • MAKl
  • abetarja

Komentari

Beograd1200 - 5. dec. 2008.
0,5 kg butera to je 4000kcal plus 0,4kg secera to je 1500 kcal.

kopiR - 25. dec. 2009.
A ko tebe tera da ih pravis???

sandej - 4. nov. 2010.
Pravila :) Odlične su! Hvala na receptu :)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…