Jafa torta

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

	Kora (2 x)
5	jaja
5 kašika	šećera
10 kašika	mlevenih oraha
2 kašike	brašna
1 kafena kašičica	ulja
2-3 kapi	limunovog soka

	Fil I
1 l	mleka
8 kašika	šećera
8 kašika	brašna
4 kafene kašičice	vanilin šećera
250 g	butera

	Fil II
200 g	šećera
100 ml	vode
200 g	mlevenih oraha
100 g	čokolade
250 g	butera

Ostali materijal:
3	kutije jafa keksa
200 ml	soka od narandže

Priprema

Umutiti žumanca sa šećerom, dodati ulje, brašno, orahe i dobro umućena belanca (dodati u njih par kapi limunovog soka). Masu izjednačiti, sipati u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peče. Peći na 200°C oko 10 minuta. Smanjiti temperaturu na 180°C i nastaviti sa pečenjem još 10-15 minuta u zavisnosti od šporeta. Pečenu koru staviti na papir za pečenje posut sa malo kristal šećera, skinuti papir na kome se pekla i ostaviti da se ohladi. Ohlađenu koru vodoravno prerezati na dva dela. Postupak ponoviti još jednom na isti način. Na ovako pripremljene kore nanositi fil tj. spajati tortu.

Fil I – Šećer pomešati sa brašnom, vanilin šećerom i 100 ml hladnog mleka (oduzeti od 1 l). Ostalo mleko staviti da provri, pomeriti sa ringle, sipati umućenu masu šećera, brasa, mleka, vratiti na ringlu (manjiti temperaturu) i uz neprestanno mešanje kuvati dok se krema ne zgusne. Pomeriti sa ringle, ostaviti da se ohladi, dodati umućen buter i masu dobro izjednačiti.

Fil II - Šećer uspinovati sa vodom (kuvati oko 5-6 minuta) u vruću masu dodati orahe i otopljenu čokoladu. Ostaviti da se ohladi, dodati umućen buter i masu izjednačiti.

Spajanje torte: kora + 1/4 fila I + jafa keks +1 /4 fila I + kora + 1/3 fila II + kora + 1/4 fila I + jafa + 1/4 fila I + kora + 2/3 fila II (cela torta se premaže).

Ovako pripremljenu tortu, ostaviti najmanje 2 h u frižider da stoji. Tortu pre služenja ostaviti 15 minuta na sobnoj temperaturi da stoji.

P.S. Svaku koru poprskati s malo soka od narandže, kao i jafa keks.

Upišite ličnu belešku

Po istom receptu

Budite prvi, dodajte svoju sliku!

Članovi kojima se dopada recept

srem54
trajja
Biljcica
mediteraneo
rosanda68
stara_nova
sandej
Jelena76
bakica
abetarja
helga

Komentari

anadan - 7. jan. 2007.
odlicna torta

ukusna, sarena, bogata i raskosna (rijeci moga muza)

Otkrij Izbriši

lunna - 10. sep. 2007.
Pravila sam tortu za rođendan, gosti su bili odusevljeni. Iako možda izgleda komplikovano, jako je laka da se napravi.

Toplo preporucujem ovu tortu za svaku priliku.

Otkrij Izbriši

lunna - 11. sep. 2007.
Pravila sam tortu za rođendan, gosti su bili odusevljeni. Iako možda izgleda komplikovano jako je laka za napraviti.

Torta je jako ukusna i dosta velika.

Toplo preporucujem za svaku priliku.

Otkrij Izbriši

add - 8. nov. 2007.
najomiljenija torta, hvala za recepat!

Otkrij Izbriši

Pisces1 - 4. dec. 2007.
Pravila tortu. Fantasticna i izdasna. Nije teska za napraviti.

Hvala na divnom receptu.

Otkrij Izbriši

NovakNovak - 6. jan. 2008.
Danas sam napravila svoju prvu tortu na Badnje Vece & to je bila ova!

Izgleda prekrasno,jedva cekam da je probam ;-)

Puno hvala za recept!

Otkrij Izbriši

machiato - 19. sep. 2008.
Šta je sa sokom od narandze, gdje on ide??

Otkrij Izbriši

sunflower30 - 17. sep. 2009.
Svaku koru i jafa keks poprskati sokom od narandze.

FINO PišE!

Otkrij Izbriši

sunflower30 - 17. sep. 2009.
Kopir,imam jedno pitanje.

Koliko grama imaju te tri kutije jafa keksa?Živim u Njemackoj,pa moram da kupim `njihovu varijantu` jafe.

Torta mi izgleda fantasticno!

Otkrij Izbriši

[email protected] - 15. okt. 2010.
TORTA MI SUPER IYGLEDA PLANIRAM DA JE PRAVIM PA MI MOLIMTE NAPISITE JU KOM PLEHU DA PECEM OKRUGLOM ILI CETVRTASTOM I KAKO DA JE PRESECEM TO NERAYUMEM

Otkrij Izbriši

Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu

Dodaj komentar

Još od istog autora...