Čokoladni ježići

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


Strumfeta (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Prenjeto sa "Njam Njam" stranice.


Sastojci

100 gputera
60 gšećera
malosoli
160 gbrašna
1puding od vanile
0,5 lmleka
2žumanca
150 gšećera
250 gputera
40 gkakaa
1ploča biskvitnog testa (ili gotovih biskvita)
50 gšećera
1/2 šoljicevode
100 gbadema naseckanih na štapiće
300 gčokoladne glazure

Priprema

1

Zamjesite prhko tijesto od maslaca, šećera, soli i brašna. Uvijte u aluminijumsku foliju i stavite na 2 sata u frižider. Od kartona isjecite ovalni oblik dužine 7 cm, zašiljen s jedne strane. Ugrijte rernu na 200°C. Razvucite tijesto na 5 mm debljine i pomoću kartonskog šablona isjecite 16 oblika za ježiće. Pecite ih 8-10 minuta i ostavite da se ohlade.

2

Pomješajte prašak za puding sa 3 kašike mlijeka i žumancima. Ostalo mlijeko stavite na vatru i kad provri napravite puding. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. Puter pjenasto umutite i u njega dodajte kašiku po kašiku hladnog pudinga. Odvojite 3 kašike ove kreme na stranu, a u ostatak umješajte kakao.

3

Narežite biskvit na kvadratiće, prelijte ih špinovanim šećerom, pokrijte i ostavite 30 minuta. Umješajte ih u kakao krem, pazeći da se ne izdrobe. Na isječenoj podlozi od prhkog tijesta oblikujte kremu da dobije oblik ježa. Stavite ježiće u frižider na 1 sat. Pripremite glazuru, poslažite ježice na pergament i prelijte glazurom. Sačuvanom belom kremom im napravite oči i nosić.


Članovi kojima se dopada recept

  • abetarja
  • Margina

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…