Posno svekrvino oko
Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
profesorka
Uvod
Ovaj kolač može da bude i mrsan ako se doda mleko umesto vode i buter umesto margarina. Negde ga pominju i kao carevo oko.
Sastojci
| 500 g | suvih smokvi (malo mekše) |
| 200 g | šećera |
| 1 šolja | vode |
| 100 g | margarina (posni) |
| 300 g | mlevenog keksa (posni) |
| 150 g | mlevenih oraha |
| jezgra | oraha |
Priprema
Smokve očistiti (peteljke), svaku na vrh nožem zarezati tj. napraviti otvor da u svaku smokvu stane što veće jezgro oraha. Na ovaj način napuniti sve smokve.
U šerpi ušpinovati šećer sa šoljom vode (od 250 ml) dodati margarin, promešati i sklonuti sa vatre. Dodati mleveni keks i orahe (brzo mešati) i ostaviti da se ohladi. Otkidati komade testa, razvući ih malo na dlanu, staviti napunjenu smokvu, zatvoriti i oblikovati lopticu. Lopticu uvaljati u mlevene orahe, a pre služenja preseći svaku lopticu na pola.
P. S. Količina mlevenih oraha (kod sirupa) zavisi od gustine sirupa, odnosno vermena špinovanja šećera.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- bakagaga
- NimoFish
- slavna
- sarajevo
- abetarja
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
55 - 14. dec. 2007.
Upravo sam zavrsila sa „svekrvinim okom”za sv.Nikolu.Jako lepi i ukusni kolacici!Hvala profesorka!!!!