Buhtle sa sirom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


Dona (posetilac)

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

(za 25 komada)
2jaja
1žumance
500 gramaglatkog brašna
40 gramakvasca
60 gramašećera u prahu
80 gramaputera
1,25 dlmleka
narendana kora 1/2 limuna
so
Fil:
300 gramane masnog kravljeg sira
1 vrećicapudinga od vanile
izrendana kora limuna
0,5 dlruma
šećer u prahu

Priprema

1

Kvasac rastopiti u mlakom mleku, dodati malo prosejanog brašna i lagano umesiti. Pokriti i staviti na toplo da se diže. Preostalo brašno i šećer u prahu zajedno prosejati. Razmutiti puter, jaja i žumance. Pridodati kvascu sve preostale sastojke i umesiti glatko testo. Testo staviti na toplo da se diže pola sata.

2

Izmešati kravlji sir, prašak pudinga od vanile, limunovu koru, rum i šećer u prahu. Dignuto testo oklagijom rastanjiti do debljine od 5 mm. Čašom ili modlom vaditi krugove testa. Po sredini svakog kruga rasporediti malo nadeva. Oblikovati buhtlu pazeći da krajevi testa dobro prijanjaju jedan uz drugi. Svaku buhtlu premazati sa malo zagrejanog putera. Složiti ih u tepsiju, pa ponovo odložiti na toplo mesto da narastu za približno pola svoje visine.

3

Peći u prethodno zagrejanoj rerni pola sata, tj. dok ne porumene.

4

Prijatno.


Članovi kojima se dopada recept

  • vegasway

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…