Jafa kuglice
Datum objavljivanja: 13. apr. 2015. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna
Vesna-N
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
30 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Uvod
U januaru ove godine nazvala me prijateljica i rekla koje sastojke ima na raspolaganju pa da smislimo neke sitne kolače za koktel povodom rođenja unuka. Ideju za ove izuzetno primamljive kuglice pronašla sam na internetu i pustila mašti na volju sa raspoloživim namirnicama. Svi su gosti bili oduševljeni ukusom ovih kuglica. Naravno, tada nisam uspela da fotografišem pa nisam ni objavljivala recept sve do ponovne izrade.
Sastojci
| 300 g | mlevenog plazma keksa |
| 150 ml | soka od narandže (3 narandže) |
| 3 | narandže narendana kora |
| 1 kesica | vanilin sećera burbon |
| 100 g | marmelade od narandže (2 prepune kašike) |
| 150 g | žele bombona |
| 50 g | kristal sećera (za uvaljavanje iseckanih žele bombona) |
| malo | instant čokolade u granulama |
Priprema
Žele bombone iseckati na sitne kockice i uvaljati u kristal sećer da se ne lepe.
Narendati koru od 3 narandže.
Iscediti sok od 3 narandže.
Treba da se dobije 150 ml soka.
U posudu staviti mleveni plazma keks i dodati vanilin sećer burbon.
Zatim dodati sok od narandže i marmeladu od narandže.
Rukama izmesiti da postane kompaktna masa.
Dodati iseckane žele bombone i rukama umesiti da se rasporede po celoj smesi.
Na kraju dodati rendanu koru od narandža i rukama umesiti u smesu.
Smesu ostaviti da miruje na hladnom mestu da se masa stegne oko 30 min.
Malom kašikom vaditi smesu i vlažnim dlanovima formirati male kuglice veličine oraha.
Od ove količine se dobije 60 kuglica.
30 kuglica sam uvaljala u instant čokoladu u granulama, a 30 kuglica sam prelila glazurom od čokolade i ukrasila sa šarenim mrvicama.
Kuglice slagati u minjon korpice i staviti na hladno mesto.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- bakica
- zxk2192
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.