Sarmice od blitve

Datum objavljivanja: 17. apr. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


kriska

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Na isti način spremam sarmice od zelja i vinovog lista.


Sastojci

15većih listova blitve
300 gmlevenog mešanog mesa
2 glavicecrnog luka
1 kafena šoljicapirinča
250 mlvode
1 kafena kašičicaaleve paprike
malobibera i soli

Priprema

1

Na malo zejtina ispržiti iseckan crni luk, dodati mleveno meso i na tihoj vatri dinstati oko 5 min, zatim dodati šolju pirinča, naliti sa 250 ml obične vode, promešati, šerpu poklopiti i kad proključa skloniti sa ringle.

2

Ostaviti poklopljeno da odstoji dok pirinač nabubri i upije svu tečnost.

3

Za to vreme sa listova blitve nožem odstraniti deblju žilu.

4

Na svaki list blitve stavljati po jednu supenu kašiku prohlađenog fila i uvijati sarmice.

5

Ređati ih tesno jednu do druge u šerpu, ili u dublju metalnu ili vatrostalnu činiju.

6

U posebnu posudu sa vodom izmešati kašičicu aleve paprike, malo soli i začina po ukusu, naliti sarmice, sud poklopiti i kuvati na tihoj vatri 20-25 min.

7

Sarmice poslužiti sa jogurtom ili sa kiselim mlekom.

8

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • Austin
  • filipovic
  • laki
  • Vesna-N
  • DZEKSON
  • marija-24

Komentari

Vinko - 18. apr. 2013.
Kao I uvijek Kriska ima dobre recepte. Nisam pravila sa blitvom sarmice. Ovo mi je sad dalo ideju da pokusam napraviti u blitvi posne sarmice.

Vesna-N - 19. apr. 2013.
Predivne! Od blitve nisam probala, a izuzetno su privlacne.
Pozdrav!

kriska - 22. maj. 2013.
Hvala vam!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…