Topla salata s pasuljem i kobasicom

Datum objavljivanja: 3. sep. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Kanadska

Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Uvod

Volim brze i ukusne ručkove, gde ne moram da provodim sate pored šporeta u kuhinji, po ovoj vrućini, kad ne moram.

Sastojci

200 g	polutrajne kobasice sa paprikom
540 ml	konzerva pasulja
2 kašike	vinskog sirćeta
1	do 2 čena pasiranog belog luka
malo	seckanog peršuna
	desetak koktel paradajza, različitih boja
	ekstra devičansko maslinovo ulje
	mešana salata
po ukusu	ljubičastog luka
1 kašika	dižon senfa
	biber i soli po ukusu

Priprema

U tiganj sipati kašiku dve maslinovog ulja i propržiti kobasicu, dok ne počne da ispušta svoju masnoću.

Izvaditi i ocediti, na kuhinjskom papiru, od viška masnoće.

Pasulj isprati hladnom vodom (ako nemate pasulj u konzervi, skuvajte ga sami, za onoliko osoba koliko vi volite) i ocediti, isipati ga na toplo ulje, gde se pržila kobasica i propržiti ga, da se dobro zagreje. Dodati isprženu kobasicu i sve sjediniti.

U posebnu činijicu sipati vinsko sirće, ako volite kiselije, dodajte po vašem ukusu, dodati pasirani beli luk, peršun, biber i po želji još maslinovog ulja i sve dobro sjediniti.

U činiju, iz koje ćete poslužiti, poslagati salatu na dnu i malo okolo, radi dekoracije, sipati pasulj sa kobasicom, posuti seckanim lukom na listove, koktel paradajzom, preliti sa vinskim sirćetom i poslužiti uz prepečeni hleb.

Prijatno!!