Paprike punjene pšenicom i piletinom

Datum objavljivanja: 25. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

10svežih paprika
2pileće šnicle
150 gkuvane pšenice
3šargarepe
3 strukamladog crnog luka (zeleni deo)
1 kašikaiseckanog peršuna
1-2 češnjabelog luka
1krompir
2 kašikeparadajz pirea
1 kašičicaaleve paprike
so i
biber (po ukusu)
Ostali materijal:
2 kašikemaslinovog ulja

Priprema

1

Paprike oprati, izvaditi seme i 5 min blanžirati u slanoj vodi.

2

Izvaditi paprike iz vode i postaviti ih na tanjir uspravno da stoje (deo sa otvorom do tanjira) da se ocedi voda.

3

Na zagrejanom ulju (1 kašika) malo propržiti sitno iseckan zeleni deo luka (perca) .

4

Luku dodati pšenicu, blanžiranu i na male kockice iseckanu šargarepu, kuvano i na kockice isečeno meso, ispresovan beli luk, paradajz pire, alevu papriku i izrendisan krompir.

5

Sve dobro promešati i pržiti 2-3 min na smanjenoj temperaturi.

6

Dodati so, biber, iseckan peršun i masu promešati.

7

Paprike puniti pripremljenom mešavinom, zatvoriti kriškama krompira ili paradajza i naredati u podmazan djuvec – pleh (podmazati s 1 kašikom maslinovog ulja).

8

Djuvec pokriti folijom i staviti da se peće.

9

Peći na 250°C oko 15 min, skinuti foliju, isključiti temperaturu i ostaviti još 10 min u rerni da stoje. Paprike služiti uz krompir pire i salatu po želji.

10

P.S. Psenicu skuvati dan ranije i time skratiti postupak pripreme.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica
  • poisonivy
  • Pomoravka

Komentari

Pomoravka - 25. jan. 2011.
I ovo mi se svidja, ide u omiljene.

kopiR - 25. jan. 2011.
Pomoravka, hvala!

acrosyl - 26. jan. 2011.
Draga kopiR, hvala Vam najlepse sto posvecujete svoje vreme i pisete lepe recepte, za nas mlade pocetnice to mnogo znaci(ne moram da zovem mamu svakih 5 min.).Ovo cemo sutra da pravimo za rucak:) Da li moramo papriku da prokuvavamo prvo, jer sam misljenja da ce na 250C pokriveno folijom lepo da omeksaju? Ko zna mozda i gresim, jer ja i dalje eksperimentisem u kuhinji, nikad se do kraja ne zna da li je jelo uspelo ili ne:)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…