Patlidžan s mesom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Kineska


Dragan iz Česke (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo je originalni recept kineske kuhinje za tri osobe.


Sastojci

200 gsvinjskog mesa
2patlidžana
3 čenabelog luka
2 kašikesoja sosa
1/2kašikice mlevenog kima
1/4kašikice glutasol
so
2 kašikeulja za prženje mesa
4 kašikeulja za prženje patlidžana.
Za spremanje mesa: 1 jaje, 1 i 1/2 kašikica škrobnog brašna i voda za razređivanje.

Priprema

1

Patlidžan ogulimo i nasečemo na veće kockice. U šerpi zagrejemo ulje i dodamo naseckani patlidžan, posolimo i pržimo oko 12 min. Posle šerpu sklonimo s vatre. Na drugoj šerpi zagrejemo ulje i pržimo naseckano meso i smešano sa škrobnim brašnom, jajetom i vodom. Meso stalno mešamo i pržimo dok nije belo. Posle dodamo patlidžan bez ulja, soja sos i kim i na kraju beli luk tanko iseckan i glutasol (ili so). Sve promešamo i pržimo tako da beli luk ostane na pola pržen.


Članovi kojima se dopada recept

  • cickos
  • kacica
  • jafi

Komentari

spela - 30. dec. 2009.
Ovakav patlidzan sa slike sam jela u Tajlandskom restoranu i bio je neobično ukusan, medutim i u restoranu i na slici patlidzan je neoguljen, dok u receptu stoji da se patlidzan oguli pa sam malo zbunjena oko toga ?!

paukovaca - 25. jul. 2010.
patlidzan je najukusniji kad se ne guli.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…