Srneći kotleti sa tartufima

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


Dule (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

800 gsrnećih kotleta
50 gtartufa
1,5 dclulja
50 gputera
4 čenabelog luka
kašikabrašna
1,5 dclbelog vina
lovorov list
ruzmarin
so
biber

Priprema

1

Srneće kotlete ostavimo preko noći u marinadi. Meso izvadimo iz paca, istučemo čekićem za meso, posolimo, zabiberimo, uvaljamo u brašno i propržimo sa obe strane na ulju. Kad kotleti dobiju boju, izvadimo ih i stavimo ih na topli tanjir.

2

Na istom ulju propržimo seckani beli luk, vratimo meso, dodamo lovor i ruzmarin. Pržimo na laganoj vatri, povremeno dolivajući toplu vodu.

3

U međuvremenu tartufe krupno narendamo i propržimo na puteru. Dodamo ih mesu, prelijemo belim vinom i zajedno pržimo pet min.

4

Poslužimo uz krokete od krompira ili hleba.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Straza - 26. mar. 2009.
Sve je super,sem jedne stvari:U kakvoj marinadi ostavimo meso?

RadeNac - 26. mar. 2009.
I gde mogu da kupim srnetinu?

banjalucanka_ - 26. mar. 2009.
joj jadan mali bambi :(

Liketa007 - 26. mar. 2009.
RadeNac, ako živiš u Beogradu, srneće meso kao i meso neke druge divljači možeš kupiti u ''Tempu''. Zamrznuto je, a sigurno da se može naći i u drugim dobro snabdevenim hipermarketima.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…