Đuveč sa somovinom
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
Dule (posetilac)
Sastojci
| 1 kg | mladog crnog luka |
| 4 | paradajza |
| 4 | mlada krompira |
| patlidžan | |
| tikvice | |
| 3 | zelene paprike |
| peršun | |
| celer | |
| 1/2 šolje | pirinča |
| 1 kg | filea soma |
| biber | |
| so | |
Priprema
Luk isecite na tanke kriške, paradajz na kolutove, a ostalo povrće na kockice. Sve dobro posolite, pobiberite, dodajte pirinač i dinstajte na umerenoj vatri. Sve dobro promešajte i prespite u pleh za pečenje. Dolijte vode da povrće ogrezne.
Za to vreme file od soma ispecite na roštilju, da ne bude skroz gotovo, pa ga isecite na komade i dodajte ga pripremljenom đuveču sa malo maslinovivog
ulja. Pleh stavite u hladnu rernu i pecite na umerenoj vatri.
Ovaj specijalitet je najukusniji ako se služi sa pavlakom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.