Meksička mućkalica

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Meksička

Duška Kanački (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Izuzetno ukusno jelo, svideće vam se! Pošto je mnogo ljuto možete izostavitii papričicu da bi i deca mogla da ga jedu. Inače izvorni recept je sa ljutom papričicom.

Sastojci

2 glavice	crnog luka
3 čena	belog luka
1/2 kg	mlevenog junećeg mesa
	braon pasulj iz konzerve ili neki crveni
3	sveža paradajza (ili iz konzerve ako nemate svež)
3	veoma ljute papričice (može i kisele)
1	sveža crvena paprika
	biber
	začini
2	krompira

	Napomena: ako nemate pasulj iz konzerve prethodno ga skuvajte na uobičajen način.

Priprema

Na masti ispržiti luk i svežu papriku, kad postane staklasto dodati mleveno meso i sitno seckan beli luk. Nastaviti dinstanje i dodati pasulj, na kocke sečen paradajz, ljutu papričicu, biber i začine. Naliti malo toplom vodom ili još bolje goveđim bujonom (ovo jelo se u Meksiku služi malo ređe, odnosno jede se kašikom). Na kraju dodati, uz blago mešanje, na kockice isečen i skuvan krompir.

Služi se isključivo sa kukuruznim hlebom, tortiljama, ražanim hlebom.